或许对于南方人来说，碎米芽菜具体是啥，还真的是丈二的和尚摸不着头脑。其实大家可以通俗地理解为一种腌制的下饭菜，就跟南方人常吃的榨菜一样。四川人口味偏重，因此这样的碎米芽菜偏辣略咸。虽然说碎米芽菜属于四川的特产......

「导读」碎米芽菜是大四川宜宾的特色小菜，主要由鸡肉、辣椒、柿子椒以及腌芥菜头混炒而成，被称为四大腌菜之一。碎米芽菜也有加工包装出售的，但是如果有时间还是自己做比较好，能保证食材的新鲜，更加有营养。吃过担担面的人......

「导读」说起这碎米芽菜，就会想到四川，这是因为碎米芽菜已经成为了四川人饭桌上必不可少的一碟小菜。用来下饭可以，制作菜肴也行得通，白粥配上碎米芽菜也是不错的搭配呢。这玩意吃进嘴巴麻辣麻辣的，真是别具四川麻辣特色有......

一把芽菜碎米鸡放进锅里面，那种麻、辣、鲜、香的四川味道就会全部跑出来，那麻辣味儿真的让人痴醉有木有！用芽菜碎米鸡可以制作很多美味的菜肴哦，用处多着呢！芽菜碎米鸡不仅鲜辣可口，还具有很好的营养呢。那么具体有啥营养价......

要问下饭喝粥配啥好，芽菜碎米鸡绝佳之选！芽菜碎米鸡是四川人饭桌上必不可少的一碟小菜，咸辣的芽菜碎米鸡是喝粥的绝配有木有！另外芽菜碎米鸡还能制作非常美味的菜肴哦！那么芽菜碎米鸡怎么做好吃呢？吃货必看！万能的妈网百科马......

碎米芽菜是大四川宜宾的一种特色小菜，主要有鸡肉、辣椒、柿子椒以及腌芥菜头混炒而成，可以新鲜做，也能买到加工包装好的碎米芽菜，价格还亲民，一小包只需要1块左右，可平时吃的榨菜差不多。碎米芽菜的口感软绵绵的，吃起来辣辣......

要问下饭喝粥配啥好，碎米芽菜绝佳之选！相信大家都有过这样的一种感觉，有时候胃口真的不好，不喜欢吃东西，只想喝粥，但是只喝粥实在是寡然无味有木有！这个时候，一包腌制的咸菜就能很好帮助你解决这样的困扰了。咸菜有很多，今天妈......

芽菜碎米鸡属于四川人特别钟爱的一种食物，细细碎碎的鸡肉加上芽菜经过大火快炒，一道鲜辣开胃的芽菜碎米鸡就做成了。芽菜碎米鸡不仅可以下饭，还能制作出很多美味的菜肴呢。那么芽菜碎米鸡可以天天吃吗？妈网百科马上为大家......

芽菜碎米鸡美味可口，但是不是你想吃就能吃！芽菜碎米鸡是四川人们饭桌必备的小菜，吃进嘴巴软软的，辣味十足，口味偏咸，用来下饭可是非常不错的哦！虽然说芽菜碎米鸡开胃又美味，但是并不是每个人都能吃哟！想知道哪些人能吃芽菜碎米......

核心答案清热解毒、消肿止痛功效与作用中药材碎米果又称作“老米酒树”，也有地区称作：老米醋、老米酒等。老米酒树为忍冬科荚蒾属植物珍珠荚蒾的根，叶，果或全株及其上部的寄生草均可入药。1、清热解毒：果有清热解毒、止咳......

碎米芽菜中含有较多的蛋白质以及维生素C，食用后对身体还是有一定好处的，不过由于碎米芽菜含有辣椒，食用过多会容易上火。肝火旺盛的人不要食用过多的碎米芽菜哟，上火就不妙了，会长痘或者体内堆积毒素。另外，由于碎米芽菜中......

碎米芽菜味道虽好，但不是你想吃就能吃的呢！碎米芽菜是四川常见的一种腌制小菜，在四川人的日常饭桌间，我们也能经常看到碎米芽菜的身影。那么这样常见的一种腌制菜，有没有人不能吃呢？哪些人可以吃？妈网百科马上为大家揭晓。「......

碎米芽菜主要有鸡肉、腌芥菜、辣椒、柿子椒翻炒而成，准妈妈可以吃，但是要少吃，孕期是不能食用过多腌制的食物的，吃多了腌芥菜对身体没有好处。偶然食用还是可以的，如果是自己制作碎米芽菜，建议不要用腌芥菜来做，改用用新鲜的......

第一次吃碎米芽菜会有惊喜哟，因为这道小菜里面还有肉末，终于吃到肉，还好没放弃~碎米芽菜用来泡面、送饭或者做菜味道都是杠杠的，喜欢这种腌菜的人千万不要错过呢。碎米芽菜和担担面、豆角都很有缘分，做担担面的时候通常会......

碎米芽菜也是有一定营养价值的窝，因为其主要食材为鸡肉、辣椒、柿子椒以及腌芥菜头，其中鸡肉和辣椒的营养价值是蛮高的。鸡肉主要含有蛋白质，由于是动物蛋白，很容易被人体吸收。辣椒中的维生素C含量是巨高的，一起感受一下......

对于爱吃咸菜等腌制品的人来说，真的是对碎米芽菜这类咸菜毫无招架之力，那辣味真的是辣到心里去，下饭喝粥都大爱，简直是停不下口有木有！碎米芽菜固然是好吃，那么碎米芽菜可以天天吃吗？吃多了会怎样呢？碎米芽菜的味道是偏咸味重......

喜欢吃腌菜的筒子们对于碎米芽菜这类咸菜毫无招架之力，简直想一日三餐都吃，味道真是好极了，让人吃上不停嘴。虽然碎米芽菜是由鸡肉、辣椒、柿子椒等营养食材制作而成的，不过由于其含有腌芥菜头，所以是不能每天食用哟。对于......

相信狠毒人对于碎米芽菜还是比较陌生的，其实可以通俗的将它理解为腌制的小菜，就像榨菜一样咯。一般在超市里可以买到，不过最手指都冷到不会动了，还是乖乖的到超市买已经加工好的碎米芽菜吧，反正价格很亲民，穷得连辣条都买不......

碎米芽菜味道鲜辣，下饭喝粥少不了！碎米芽菜是四川的特色腌制菜，主要使用鸡肉、辣椒、柿子椒以及腌芥菜头混炒而成。在四川人家里面，很多人都会自己制作碎米芽菜，当然如今市面上也有很多碎米芽菜的售卖，我们也能买到加工包装......

如果嫌麻烦可以直接到超市中买几包碎米芽菜，价格也不高，比较小包的1块钱左右就能买到。喝粥太单调，最适合吃点重口味的小菜了，白粥+碎米芽菜，很经典的吃法。但其实碎米芽菜和担担面是"老友记"哟，劲头十足的担担面配上麻辣......