1、蚕豆瓣咸肉煲。原料：蚕豆瓣、冬笋、咸肉；调味料：盐、鸡精、水淀粉一匙、水小半碗。具体做法如下：冬笋去皮切片在开水里氽一下，咸肉切片；取一砂锅先放上洗净的蚕豆瓣再铺一层氽好的冬笋再放上咸肉，最后把所有调料调匀浇到......

咸肉菜饭骨头汤，是生活中比较常见的一种家常饭，一般的人为了节省时间，都会采用这样一种方式来食用。相信吃过的朋友都知道，鲜肉菜饭骨头汤是一款极具性价比的快餐。那么我们自己又应该怎样做呢？下面妈网百科就为我们讲解一......

香咸可口的咸肉蒸蛋，做法简单。日常中就可以简简单单轻松地享受美味了。同时鸡蛋与咸肉的搭配，营养十分丰富，食用可以又好吃又健康的哦。一起来看看咸肉蒸蛋的适宜人群有哪些吧。这道美味的菜肴一般人都可食用哦，特别小孩......

「导读」百叶，也被叫做百页，千张等，它是汉族传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。而咸肉就是经过腌制的五花肉，其外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。用咸肉跟百叶这两种食材可以......

咸肉菜饭的热量有多少？咸肉菜饭的热量高不高？其实咸肉菜饭的热量较低，一般100可的咸肉菜饭含有121大卡的热量，是属于一道清淡低热量的菜肴。咸肉菜饭具有丰富的磷、钾、钠等一些人体所需的营养素，另外猪肉具有补肾养血，滋阴......

除了知道蒸咸肉的做法之外，妈妈们最好还要学会一些技巧，这些技巧可以帮助做出真正好吃的蒸咸肉。要做的话，就要做真正好吃的，没准还可以博得赞美喔！首先，肉买来千万不要洗，沾了生水容易变质。最好还要让肉的表层吹吹干再腌。......

生活中，我们都知道，很多事物是由一定的禁忌的，而且在食用的时候，还是需要注意一些事项的。那么在食用咸肉土豆球的时候，需要注意什么呢？下面妈网百科就为我们讲解一下吧。1、咸肉中含有较多的亚硝基化合物，食用后会增加致癌......

咸肉是用食盐腌制的,咸肉是大众化的食品，由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。我国浙江生产的咸肉称南肉，苏北产的咸肉称北肉。如果有较严重的哈喇味和严重变色的咸肉不能食用。咸肉标准是外表干燥、清洁,肉质......

螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。这样两种高营养的食材构成的菜肴是不是每一个人都能食用......

千张含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；优质千张皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，浸泡后柔软不粘，表面光滑。同时用清水将千张没过，放进冰箱用保鲜膜......

咸肉粽选用五花肉和糯米为主原料制作的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃，端午节食俗。外层粽叶以大量清水刷洗，糯米口感绵密软嫩，内馅用上选的五花肉，经过腌浸的程序，与生米包里起来入水煮熟而得。那么我们又应该怎样做咸肉粽子......

咸肉有什么营养？很多人都是不清楚咸肉的营养价值的，其实咸肉的营养价值也不少，我们现在来看一下：1、咸肉具有开胃祛寒、消食等功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘。2、咸肉中含有丰富的磷、钾、......

咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品，由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦......

一般腌咸肉要几天才能吃呢？其实腌制咸肉一般最后都要放在阳台或其他地方风干几天，一般来说，腌制时间一般为2天以内或者20天以上，这样咸肉就可以吃了。根据专家们研究，腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并算不高，可是在......

腌制咸肉并不是随随便便就可以的，其实腌制咸肉也是有所讲究的，咸肉和盐的比例要适当，这样腌制出来的咸肉味道才更好。那么腌制咸肉时肉和盐的比例为多少呢？我们来看一下，腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之......

除了要知道哪些适宜人群之外，妈妈们如果是想吃的更加放心和健康的话，建议妈妈还是要多了解关于吃着冬瓜蒸咸肉时应该注意的事项。如果妈妈们都清楚了做冬瓜蒸咸肉的注意事项的话，就可以放心地做一顿美味的晚餐了，还可以将......

我们都知道咸肉一般都是腌制很多天的，储存的时间又较长，很多人都不能分清楚咸肉的好坏，那么现在我们就来看一下辨别咸肉好坏的方法：1、一般来说，优质的咸肉是色泽鲜明，精肉为鲜红色，肥肉透明；外表干燥，无霉点，肉质有弹性，指压后......

要做蒸咸肉的话，不仅仅要知道制作的方法，还需要知道其营养价值。因为大多数的妈妈们都喜欢亲手做出来的菜肴即美味又有营养。其实，要知道蒸咸肉有哪些营养价值的话，只需要了解咸肉的营养价值主要体现在哪里。而咸肉的主要......

咸肉由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。中国浙江生产的咸肉称南肉，苏北产的咸肉称北肉。而咸肉蒸百叶又是用咸肉来做成的一种比较经典的做法。那么咸肉蒸百叶又应该怎样做呢？下面看看妈网百科的介绍就知道了......

千张中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。它主要适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；......