可能有很多网友会疑惑，中华鲟鱼的鱼头可不可以吃，怎么说这种鱼都是世界上最古老的鱼，外形也很特别，所以有这个疑问也并不奇怪。中华鲟鱼的鱼头是没有毒的，可以食用。至于鱼汤有点苦味可能是鱼胆在处理的时候搞破了没有洗净......

清蒸昂刺鱼能够很好地保留昂刺鱼的味道和营养，是非常平民化的一种的餐桌美食。但是清蒸昂刺鱼却不容易做，既要把握火候，又要掌握一些小技巧，才能蒸出口感嫩滑的清蒸昂刺鱼，才能去除昂刺鱼的腥味。那么清蒸昂刺鱼的做法要怎......

金鲳鱼因为具有丰富的营养而受到人们的喜爱，那么在购买时我们应怎么挑选金鲳鱼呢？有经验的行家告诉我们的三点：一用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鲳鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；二看外形，鲳鱼的鱼......

鲢鱼怎么做好吃呢？我想，清蒸算是一种好吃的做法。清蒸的食物是公认了的清淡口味，但是这样的食物清淡的时候却又很鲜美，一切保留了食材的原汁原味，不受烹饪过程的破坏，下面我们来看看这是怎么做到的。原料：鲢鱼1000克、精盐、......

菜谱原料：主料：茄子200克。辅材：油5克、蒜末5克、生抽5克、白米醋5克。清蒸的茄段做法：1、茄子对剖切长段，将油及水放进小碗中，将茄子放进碗内翻拌。2、将茄子取下排盘，覆上耐高温胶纸入电锅或微波炉加热蒸软。3、控干水份，沾......

「导读」秒藏，超简单的清蒸鲈鱼做法！吃鱼有益身体健康，这已经成为各国营养专家的共识，并且也得到了众多研究者的支持。要说吃鱼，那么清蒸鲈鱼肯定是深受欢迎的。清蒸鲈鱼是一道常见的海鲜菜，鲈鱼的鱼肉鲜嫩，清蒸后口感咸鲜，且......

事实上，清蒸海螺给我们的健康所带来的帮助非常明显，而且清蒸海螺有着丰富的营养价值，那么清蒸海螺的营养价值到底表现在哪些方面呢?下面我们一起详细了解下这个事情。每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非......

清蒸鲈鱼是很多宝妈的拿手好菜，都说从小吃鱼的小孩子脑袋瓜更加聪明，那么懂吃会吃的宝妈怎么能错过今天为大家介绍的蒸鲈鱼秘诀呢？鲈鱼，还是蒸的好！首先我们要准备约500克左右的鲜活鲈鱼1条，生姜片6片，大葱3根，蒸鱼豉油100克，......

清蒸鲍鱼简单易学，且鲜美嫩滑，可谓是人见人爱花见花开的一道鲍鱼料理。不过，吃清蒸鲍鱼前，记得先了解清楚以下食用禁忌哦。1、痛风患者及尿酸高者不宜吃清蒸鲍鱼，只宜少量喝汤；2、感冒发烧或者阴虚喉痛者不宜食用清蒸鲍鱼；3......

清蒸基围虾要想做的好吃关键的一点蒸的时侯要注意火候和时间的把握！蒸的时间不宜太短，基围虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，那么清蒸基围虾要蒸多久才熟？想必很多人都不太清楚，下面我们就......

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。虽然清蒸龙利鱼柳的味道非常鲜美，但是以下内容还算需要注意的，下面为大家介绍清蒸龙利鱼柳的饮食禁忌~......

相信大家都知道药物与药物之间就存在互相克制的特性，那么食物与食物之间也存在此特性，所以大家在食用清蒸鳎目鱼时应注意不要与相克的食物一起食用，然而大家知道清蒸鳎目鱼的食用禁忌有哪些吗？下面百科就来告诉大家清蒸鳎......

仓鳊鱼的做法有很多种，即使是清蒸仓鳊鱼，也可以用不同的材料点缀、提味，而且每一种都非常可口。下面，我们就简单介绍两种清蒸仓鳊鱼的做法，保证易做又好吃。做法一：食材准备：仓鳊鱼、盐、料酒、橄榄油、生姜、小葱、蒸鱼豉油......

小黄鱼细皮嫩肉地，用来清蒸再合适不过了。这道清蒸小黄鱼清爽而不油腻，原汁原味，怎一个鲜字了得。不过，动筷子吃清蒸小黄鱼前，还得先了解清楚它的食用禁忌哦。1、清蒸小黄鱼不宜与荞麦同食，否则会造成身体不适。小黄鱼味甘......

相比起烧烤时常吃的烤秋刀鱼，清蒸秋刀鱼是秋刀鱼一种比较清淡的做法，却也不失美味。那么清蒸秋刀鱼的做法如何呢？下面就来看看这道清淡美食——清蒸秋刀鱼的做法。清蒸秋刀鱼的做法：1、秋刀鱼整理干净，放入盘子里。2、生姜......

「导读」有人说这种鱼长得很丑，因为它的眼睛都长到一边去了，颜色又像灰黑的石头，这种鱼就叫做鲽鱼，又叫做比目鱼。鲽鱼虽然长得有点丑，但是它营养非常丰富，可以预防糖尿病、白内障等多种疾病，它的鱼头更是别有一番滋味。清蒸......

在做清蒸鳗鱼的时候，最难掌握的大概就是时间了，蒸久了味道就不鲜了，蒸的时间不够长又怕没熟，尤其是对厨房新手来说就更艰难了。清蒸鳗鱼到底该蒸多久呢？关于这个问题，还是需要具体情况具体分析的，如鱼的大小、火候以及用的厨......

对于很多人来说，时常都需要多吃一点含维生素的蔬菜和钙类的鱼肉类食品。虽然清蒸龙利鱼是一种味道比较鲜美的菜肴，但不是每个人都百无禁忌可食用哦。下面为大家详细介绍清蒸龙利鱼的禁忌人群~1、服用某些药物者：服用止咳......

为什么都说喜欢吃鱼的人比单纯吃肉的人聪明得多？特别是吃海鱼，里面富含有利于大脑发育的营养物质，而且优质蛋白质和不饱和脂肪酸丰富，有助于降脂和降胆固醇。那清蒸鲈鱼的营养价值有哪些呢？首先，在鲈鱼里面丰富的蛋白质和维......

清蒸生蚝是不仅味道美味还是最有价值的保健食品。生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力，其功效还是非常强大的，下面我们就具体了解一下清蒸生蚝的功效。1、壮骨。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛......