芋头口感软绵，蛋白质以及各种微量元素含量十分丰富，其中还含有丰富的矿物质氟，可以帮助人们保护牙齿，芋头还可以提高人的免疫力，具有防癌治癌的功效。有的人说多吃芋头可以帮助肥胖的人群减轻体重，那么吃芋头真的能减肥吗？
人们在减肥期间可以食用适量的芋头用来代替主食，但是芋头又是一种富含碳水化合物的食物，食用过多反而会使体重增加。
人之所以会发胖根本原因是能量代谢失衡，如果一个人长期摄入的能量总是大于所消耗的能量，人体就会储存尚未被消耗的能量，最终导致肥胖。
如果想要降低体重，就必须合理的控制总能量的摄入，除此之外还要多做一些活动多消耗体内的能量。想要控制总能量的摄入，必须在饮食方面合理搭配膳食，既要控制好总能量摄入营养搭配还要合理，使身体机能能够获得营养上的满足，单靠摄入某一种食物减肥是非常不现实的。
还要提醒减肥人群的是，在食用芋头时应该将芋头彻底烹饪至熟透，否则芋头中所含的黏液会让人的咽喉部位非常不舒服。
