早餐是我们一天当中最重要的一餐，如果你正在处于减肥阶段，想要通过吃早餐来减肥的话，要是你的早餐搭配得好，也是有助于减肥的，
不吃早餐能减肥吗
表面看来，不吃早餐减少了热量的摄入，但是由于早餐和前一天的晚餐间隔时间太长，不吃早餐，挨到中午，很多人几乎已经"饥不择食"了，午饭一顿狼吞虎咽，身体摄入的热量更多，所以不吃早餐其实并不利于减肥。吃早饭对于一整天中控制食欲、减少过度饮食的有效方法。
不吃早餐会胖的更快
不吃早餐打乱了生理循环更容易发胖。因为早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午餐、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，结果是吃进的热量比消耗的热量多，不但不能减肥，反而会招致更多脂肪。
选择适合自己的早饭
早餐的种类及其对于体重管理的影响是一个很前沿的研究领域。一些研究证明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其营养价值比别的食物都要高。相对于早饭吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比较少也更容易有饱腹感。
简单的减肥早餐食谱
1、赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。
2、玉米粉粥
先将玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮熟后，调入玉米粉糊，共煮为粥，随意服食。
3、煮玉米加蛋花胡萝卜丝粥
将玉米晚上提前煮好，早晨起来用微波炉热一下，将炒胡萝卜丝放到粥内，快要熟的时候放上蛋花，再加入盐调一下味道就可以了，这款早餐热量为300千卡，蛋白质18克，脂肪40克，还含有维生素，特别是含有能够防止辐射的维生素a。
4、红豆大米粥
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
5、牛奶燕麦粥
早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个
6、黑芝麻红豆粥
早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜
7、玉米餐
玉米粉两匙、牛奶一匙、面片一匙，放在一起煮成粥，用热水冲泡就可以，如果觉得这样还不够饱，那么可以在晚上提前煮一根玉米，这样就可以饱了。
