我国大中城市人中脂肪肝的发病率达到10%，日常生活中脂肪肝很常见，你知道脂肪肝对我们身体的危害有多大吗？你知道脂肪肝和我们的生活习惯有什么关系吗？因为得了脂肪肝不能勉强支撑，所以必须马上进行检查和治疗。介绍一下脂肪肝。
调查显示，五大群体脂肪肝患病率最高，他们是白领、出租车司机、职业经理、个人所有者、高级知识分子。脂肪肝整天处于亚健康状态:失眠、疲劳、茶饭不思考、胃肠功能失调、功能减退。
脂肪长期在肝内过度积累，可能发展成无药可治的肝硬化。提醒患者，脂肪肝完全靠控制饮食难以治愈，还需要药物治疗。
脂肪肝与不良生活习惯密切相关
最新调查显示，中国人中脂肪肝患病率逐年上升。海军总医院连续监测14家公司6009人脂肪肝发病情况，2001年脂肪肝发病率为19.3%，2003年增加到25.7%。海军总医院超生科主任朱世华说，40岁以上的人患脂肪肝的比例很大，逐渐老化。
此外，本次调查还总结了容易患脂肪肝的4个潜在人群:迷恋汉堡包、薯条等洋快餐的人，热衷于网上冲浪、游戏、聊天，长时间坐在电脑前的网民心理压力大，长时间静坐，睡眠不足，交往频繁的白领阶层
据分析，长期摄取高脂肪、高蛋白、高糖类食物，容易引起身体过重和肥胖，引起营养不平衡脂肪肝。据统计，约半数肥胖者可发生脂肪肝，肥胖型糖尿病诱发脂肪肝率达70%。此外，肝脏是人体重要的解毒器官，过量饮酒和吸烟会加重肝脏的负担，直接伤害肝脏组织，减少肝内脂肪氧化，形成脂肪肝。
巧妙地使用中医药可以预防脂肪肝
耿兰书强调，首先要根据原因进行治疗疾病和其他脂肪肝的药物、化学毒素的继续伤害、戒酒、减肥、调整饮食结构、加强运动等。对于饮酒过度致病的患者来说，一定要戒酒。95%的酒精通过肝脏解毒代谢，代谢过程中消耗大量辅酶和细胞色素，过度消耗会导致肝细胞坏死。此外，脂肪肝患者应注意减少脂肪摄入，防止肥胖。肥胖过度的人必须减肥。因为减轻体重有助于纠正脂肪肝。
耿兰书表示，脂肪肝患者除了需要控制饮食外，药物治疗很重要。耿兰书说，脂肪肝患者由于脂肪代谢障碍，体内甘油三脂和胆固醇有所提高，伴有高脂血症，需要服用保肝降脂中药治疗。
另外，脂肪肝患者经常伴有维生素不足症，需要及时补充。患者出现恶心、腹胀、便秘、腹泻等消化系统症状时，应对症治疗。脂肪肝患者必须注意饮食和锻炼。耿兰书认为，高蛋白质、控制脂肪和糖的摄入量是脂肪肝患者的饮食原则，必须尽量低卡路里饮食。他说，研究证明，每周吃一次海带和三次紫菜，每天喝绿茶对预防脂肪肝和高脂血症有很好的作用。同时，要坚持每天散步、慢跑、游泳、打羽毛球、骑自行车等运动，注意控制体重。
脂肪肝患者饮食疗法推荐
在保证饮食营养均衡摄取的前提下，脂肪肝患者必须进行11项改善。
1、主食改善:控制总量，减少精米、精面比例，增加粗粮、杂粮。避免油条、饼、麻花等各种油炸主食。
2、蔬菜改善:可以增加蔬菜的摄取，选择种类、颜色组合，用番茄、黄瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鲜的蔬菜。
3、水果怎么吃:水果不太好:饭前或两餐之间饿的时候吃比较好，每次只吃一种，尽量选择体积中等的，甜度不太高(梨、苹果等)。另外，吃水果的时间也很讲究，对于脂肪肝患者来说，上午吃是金，下午吃是银，晚上吃是铜，睡前吃是垃圾。
4、豆类如何吃:推荐绿豆、红豆、豌豆、黑豆、橘子等各种简单加工的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐、豆腐泡、豆腐干、烤面筋等。可适量食用豆腐卷、素鸡，避免油炸豆腐泡、油豆腐。
5、薯类和淀粉产品如何吃:薯类是根茎类蔬菜，淀粉、纤维素多，具有润肠通便、清肠排毒的作用。推荐含有大量膳食纤维的食物，如红薯、芋头和山药。粉丝和薯粉可以适量食用。避免油炸薯类和淀粉类食物，如薯片、薯条、土豆泥等。
6、菌藻类食物如何吃:菌类、蔬菜之一，具有独特的营养，是高蛋白质、低脂肪、天然维生素和矿物质丰富、抗感染、抗癌成分丰富的健康食品。许多食用菌含有维生素d、维生素B12和微量元素。推荐各种蘑菇、木耳、紫菜、海带、裙带等菌藻类食物。7坚果类食物的吃法:坚果含有丰富的蛋白质，但同时多含有高脂肪，因此要控制总量，不要吃油炸坚果。
8、禽肉类吃法:适量吃瘦猪肉、瘦牛肉、骨头、鸡肉、羊肉等，避免动物内脏、肥肉、肉松、炸鸡、炸鸡等油炸肉类。
9、鱼和海鲜的吃法:可以吃各种常见的鱼、虾、贝类、海参、水母等水产品。避免油炸鱼和海鲜(鱿鱼等油炸鱼和海鲜。
10、鸡蛋类的吃法:每天最多可以蒸一个鸡蛋或鸭蛋，煮鸡蛋或鸡蛋汤，避免油蛋。
11、牛奶类、饮料的吃法:推荐脱脂牛奶、酸牛奶，不要吃含有牛奶油、黄油、炼乳等脂肪的食物。睡觉前不要喝牛奶，以免卡路里太多。你可以在早餐时喝牛奶或豆浆，不要把牛奶当饮料。多喝茶水，喝咖啡不加牛奶和糖，不喝果汁和糖饮料，不喝酒。
