大部分脂肪肝是由于饮食结构不良引起的，脂肪肝主要分为肥胖型、酒精型、营养不良型、肝炎型、不同类型的脂肪肝选择不同的饮食疗法来控制病情。
各种脂肪肝的饮食疗法是什么？
1、肥胖型脂肪肝
肥胖型脂肪肝患者在保证充分营养的前提下，应减少总热量和糖类脂肪摄取。用植物油代替动物油，限制胆固醇的摄取。但是，不要盲目限制饮食。否则，会引起肝纤维化和脂肪性肝炎，电解质紊乱，诱发高尿酸血症。
2、酒精性脂肪肝
酒精性脂肪肝是大量饮酒引起的，只要戒酒就能控制病情。不要喝含酒精的饮料。摄取脂肪不得超过总卡路里的20%。不要吃含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。减少不饱和脂肪酸的摄取，脂质过氧化会加重肝组织的损伤。
3、营养不良性和糖尿病性脂肪肝
营养不良型脂肪肝是由吸收消化障碍、营养摄入不足、慢性消耗性疾病引起的，这些人的饮食以高蛋白质、高维生素、高热量为主。一般来说，一型和二型糖尿病患者容易患脂肪肝，尽量采用低脂肪、低热量和高纤维素饮食来控制高糖食物的摄入。合并肾病时，必须限制蛋白质的摄取，减少肾脏的负担。
4、高脂肪肝和肝炎后脂肪肝
高脂血症性脂肪肝可以通过简单的饮食治愈病情，饮食以低糖、低胆固醇、低脂肪为主，多吃具有降低脂血症和减少肝脏脂肪沉积效果的食物。对于肝炎患者来说，摄取过多的热量会增加体重，大量的脂肪会沉积在肝脏中。这些人应该减少脂肪和热糖的摄取，参加体育锻炼来减轻体重。
患者养成良好的生活习惯，参加体育锻炼，不仅可以增强体质，还可以消耗体内多馀的热量，防止肝脏积存脂肪，预防脂肪肝的发生。合理搭配饮食结构，不要吃太油腻的食物，每顿饭只吃七分饱，控制碳水化合物的摄取，多吃粗粮。
