脂肪肝的病因很多，肥胖、饮酒等可以引起脂肪肝。一般来说，肥胖会导致脂肪肝，所以不能减肥吧。
为什么减肥成了脂肪肝的病因？看到这个结果，为什么胖的时候没有发现脂肪肝，很奇怪。现在人瘦了，肝脏反而变胖了吗？这就是人们对脂肪肝的误解。
高脂肪、高糖分的食物摄取过多，营养过剩。如果脂肪在体内堆积过多而产生过重和肥胖，很容易引起脂肪肝。但是，这绝不是引起脂肪肝的唯一因素。
减肥时过度饥饿，脂肪肝也会“饿”。这是由于长期性饥饿或胃肠道消化吸收阻碍，造成机体蛋白质不足，造成载脂蛋白原料不足，造成肝脏代谢阻碍，甘油三酯在肝内大量积累，最终造成脂肪肝。
减肥也是脂肪肝的病因之一。脂肪肝不仅仅是一种简单的肝病，它与丙型肝炎、糖尿病、动脉硬化、高脂血症等疾病密切相关。例如，28%-55%的2型糖尿病患者有脂肪肝的脂肪肝高脂血症约占34%-56%。因此，人们不仅要避免吃得太多而发胖，还要注意饥饿和脂肪肝。
建议脂肪肝患者多吃能降低血清胆固醇的食物，如燕麦、玉米、海带等。另外，瘦肉、鱼类、蛋白质等富含亲脂性物质的食物，有助于促进肝内脂肪的消失，适当食用。健康的人最好知道脂肪肝的病因，预防。
