龙眼，又称桂圆，是中国南部地区生产的热带食物，平均分布在福建、海南、台湾、广东等南亚热带地区。龙眼的形状呈圆形和椭圆形，两侧不对称，外皮薄软，凹凸不平，颜色呈灰黄色，果肉呈灰白色。龙眼一般在夏天盛产，具有健脑、酿酒、益脾的作用。
一、龙眼的主要作用和效果
1、龙眼含有丰富的蛋白质、铁、钾等矿物质，能有效补充人体消耗的能量，恢复能量。
2、龙眼具有智育补脑的效果，特别是对于过度使用脑的人，可以适量多吃龙眼，特别是孩子。
3、龙眼可促进血红蛋白的再生，具有安神养心、补血益脾的功效。
4、龙眼含有较多葡萄糖、蔗糖、蛋白质，可提高热量，补充营养，具有补血养气的功效。
5、龙眼具有高蛋白质，有助于补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤具有弹性、美容养颜、抗衰老的效果。
二、吃龙眼的注意事项
1、龙眼是湿热的食物，吃太多龙眼容易引起内热过多的症状，引起便秘。
2、孕妇不得吃太多龙眼。
3、糖尿病患者，不能吃龙眼。
