醋的保健功能越来越受到重视，大豆的保健效果也不少。这两个是醋泡大豆，男人吃醋泡大豆好吗？
醋泡大豆的
效果:
醋的保健功能越来越受到重视，现代研究表明醋含有丰富的营养物质，经常喝醋泡豆可以软化血管，降低脂肪，防止动脉硬化，治疗糖尿病的醋泡豆具有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。现在已经成为风靡全球的保健佳品。流行的醋豆:近年来醋豆作为功能不可思议的健康食品，进入了日本千家餐桌。
人们喜欢吃醋豆的心情:长期便秘消失，心脏病缓解，高血压下降，肝炎、糖尿病患者吃醋豆的病情明显好转的腰痛、背痛、吃醋豆痊愈。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
醋泡豆经国家权威部门认证，除了降低脂肪(甘油三脂)保健效果显着外，还具有增进食欲、消化、疏肝利胆、补充虚弱眼睛、强肾健脾、降低脂肪、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助效果。
适用于a。中老年人b。高脂血症的人们c。心脑血管病患者d。需要调整内分泌达到美容效果的人e。肥胖人群；F。喜欢喝酒，多喝酒交往。
醋泡大豆的作用介绍:
1、醋的保健功能越来越受到重视，现代研究表明醋含有丰富的营养物质，经常喝醋泡大豆可以软化血管、降低脂肪、防止动脉硬化、治疗糖尿病的醋泡大豆具有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。现在已经成为风靡全球的保健佳品。
流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千定万户的餐桌。
人们喜欢吃醋豆的心情:长期便秘消失，心脏病缓解，高血压下降，肝炎、糖尿病患者吃醋豆的病情明显好转的腰痛、背痛、吃醋豆痊愈。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
2、醋泡豆经国家权威部门认证，除了降低脂肪(甘油三脂)保健效果显着外，还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补充虚弱眼睛、强肾健脾、调节脂肪降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助效果。
适用于a。中老年人b。高脂血症的人们c。心脑血管病患者；D。需要调整内分泌达到美容效果的人e。肥胖的人们f。喜欢喝酒，多喝酒交往。
3、市场上销售的醋有合成醋和天然醋，选择时要小心。合成醋是用化学合成方法制作的，没有营养价值，没有醋疗效。
根据醋的生产方法，醋分为酿造醋和调制醋。调制醋是食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，混合香料、食用色素，具有一定的调味功能。酿造醋是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成的，其营养价值和香味远远超过制作醋，具有调味、保健、药用、医疗等多种功能。
4、醋虽然是一种调味品，但在我国早就有用醋治病健身的历史，李时珍在《本草纲目》中指出：“醋能消肿，散水气，刹邪毒，理诸药”。现代西方学者也肯定醋的保健作用。美国布诺荷和德里里内两位教授提出醋酸分解的皮质荷尔蒙论文获得了1964年诺贝尔医学奖，他们指的醋酸是自然酿造的天然醋，皮质荷尔蒙是含有分解的矿质、糖质和男性女性三种荷尔蒙的总称，是治疗和预防疾病的原动力，日本医学家称之为醋是生命泉源。
5、醋还可以溶解无机盐中的钙、铁等营养素，也可以保护蔬菜中的维生素c在加热时减少损伤。煮糖醋排骨、煮骨汤、河鲫、糖醋芥菜、酸白菜等时用糖醋调味，有独特的甜酸味，钙、铁溶于汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁容易被人体吸收。用少量醋浸泡海带，可以缩短涨潮时间，在炖牛肉之前加入醋，牛肉容易起酥，煮羊肉加少量醋可以去除臭味。
6、醋具有保健和食疗的作用。醋还具有降低血压防止动脉硬化和治疗冠心病和高血压的效果。醋蒸汽熏蒸房也可以杀死病毒和病原菌，防止感冒和感染。喝醉的时候喝点醋就能醒酒。吃了很多油腻的肉腥味食品后，可以用醋做汤来消除油腻和消化。
7、日本学者牧谷七郎博土总结醋有四个效果:一是防止疲劳，二是降低血压和血清胆固醇，防止动脉硬化，三是杀死多种细菌和病毒，特别是预防肠道传染病和感冒的发生，四是有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用。
