直肠癌是常见的直肠病，直肠癌的原因很多，直肠癌的危害也很多，专家指出蛋白质摄入过多容易发生直肠癌。
注意饮食，蛋白摄入过高或易发生直肠癌
直肠癌的病因目前还不清楚，其发病与社会环境、饮食习惯、遗传因素等有关。结直肠息肉也是直肠癌的高危因素。目前基本公认的是动物脂肪和蛋白质摄入过高，食物纤维摄入不足是直肠癌发生的高风险因素。
如何在饮食中预防直肠癌
1、多吃新鲜蔬菜:
健康的人可以多吃含有维生素和纤维素的新鲜蔬菜，纤维素丰富的蔬菜刺激胃肠蠕动，增加排便次数，通过粪便可以带走致癌物质和有毒物质。富含纤维素的蔬菜有芹菜、白菜、萝卜等。
2、减少油脂摄取:
食用油脂本身不致癌，但促进胆汁分泌，大量胆汁在肠道内细菌的作用下产生胆汁酸，胆汁酸具有一定的致癌作用，因此减少油的食用量，健康人每天的油脂摄取量最好在50克以内。
3、尽量不吃咸菜等腌制食品:
腌制食品含有亚硝酸盐等致癌物质，健康人长期吃腌制食品会提高直肠癌的发病率，所以尽量不吃这种食品。
4、保证饮食多样化，营养平衡:
人们应培养健康多样化的饮食习惯，保持营养摄入平衡和多样化，不偏食。健康的人不能长期吃高脂肪、高蛋白质的食物，保证蔬菜、肉类、主食等多种摄入。多样化的饮食不仅保证了人体的营养供应充足，还能有效防止便秘，对直肠癌的预防有积极的作用。
直肠癌患者化疗后的4个饮食禁忌
1、呕吐时可吃葡萄青梅山楂饼、鲫鱼、梅苏糖、柿饼泡饭等预防恶心呕吐。
2、不要吃烟熏、炸、烤，不要吃腌制食品，不要吸烟，不要喝酒，酒精会活化很多致癌物，降低免疫功能。
3、化疗会导致白细胞下降，可以吃枣、蘑菇、黄芪、党参、牛肉、羊肉、乌骨鸡、海参、牛肚、橡胶、鸡肉、鸡蛋、鸽子、鳗鱼、冬虫夏草、银耳、燕窝、蘑菇、枸杞、花生仁等。
4、化疗后，很多患者食欲不振，什么也吃不下，化疗好了，人也瘦了。在这方面，可以用姜刺激食欲，吃稀饭、面包、馒头、肉包、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煮汤、马铃薯等容易消化的食物。
