食物中的铁吸收不良是缺铁性贫血的重要原因之一，其中浓茶是铁吸收不良的常见因素。因此，停止喝茶，特别是停止喝浓茶是缺铁性贫血患者必须做的事情。在此介绍饮茶与缺铁性贫血的关系。北京同仁医院血液内科魏立强
1.饮茶可影响食物中铁的吸收，导致缺铁性贫血加重。茶中含有较多的单宁，单宁可与铁结合，单宁结合的铁不易吸收，导致肠道吸收的铁明显减少，造成缺铁性贫血加重。即使是胃肠没有疾病，正常饮食的人，长期饮用浓茶也会减少铁吸收，引起缺铁性贫血。
2.缺铁性贫血因异食癖大量饮用浓茶。体内缺铁时，一方面血红蛋白合成减少，导致缺铁性贫血，另一方面含铁酶活性降低，出现各种代谢异常，味觉发生变化，患者喜欢吃泥、煤渣、冰、生菜等奇怪的东西，被称为异食癖。有些患者的异食习惯喜欢喝茶，喝浓茶后也会嚼茶。
综上所述，喝茶会影响食物中铁的吸收，导致缺铁和缺铁性贫血的缺铁性贫血的异食癖会使一部分患者喜欢喝浓茶，影响铁的吸收，加重缺铁，形成恶性循环，相互影响，缺铁性贫血难以治愈。因此，缺铁性贫血患者和潜在缺铁的人必须立即停止茶叶，口服铁剂治疗时不能喝茶。
