缺铁性贫血患者的饮食和预防
育龄妇女、婴儿和生长发育期的儿童、青少年的铁需求量增加。食物中的铁含量不足或吸收不良，容易发生缺铁。肉类血红素铁易于被吸收，蔬菜、茶叶、谷类中丹宁酸等可影响铁的吸收，故食物的组成，对铁的摄入是否充足有较大的影响。药物、胃、十二指肠疾病也会影响铁的吸收。H2受体困难剂等药物可以抑制铁的吸收。萎缩性胃炎、胃和十二指肠术后也减少铁的吸收。山东中医药大学附属医院血液病科徐瑞荣
口服铁剂主要不良反应为胃肠道症状，可见1/3患者。恶心、胃灼热、胃肠痉挛、腹泻等表现。从小剂量开始，几天后可以增加到全剂量。铁剂在吃饭的同时或饭后服用可以减轻不良反应，但吸收也减少了。喝茶会影响铁的吸收，不能同时服用。维生素C和稀盐酸有助饮食中三价铁的吸收。
