众所周知，口腔溃疡不仅会影响食欲，还会影响心情，给正常的工作和学习带来很多不便。为了避免口腔溃疡，日常需要学习口腔溃疡的知识。接下来，我们一起来理解口腔溃疡应注意的营养原则。
口腔溃疡的营养原则
1、保证维生素摄取
多数口腔溃疡的发生与b族维生素不足有关，特别是维生素B2、烟酸等。很多日常生活的烹调行为与此有关。如洗米、蒸饭等，可造成B族维生素的大量丢失;长期进食精米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。
提案:主食粗细组合，肉菜组合。多吃粗米、瘦肉、牛奶、硬果类食物。如果你有吃素的习惯。要注意吃豆制品和蛋制品。
2、多吃新鲜蔬菜
多吃新鲜蔬菜(每天0.5公斤以上)、水果(每天2~3个)、多喝水(每天1500~2000毫升)、补充维生素和微量元素补充剂，有助于预防口腔溃疡。
3、注意补充卵磷脂
长期不吃蛋黄引起的口角和口腔溃疡。因为蛋黄中蛋磷脂不足。
建议每天吃一个鸡蛋，长期坚持，必须取得良好的效果。特别注意:对于高脂血症患者，第二天可以吃鸡蛋，不会增加血胆固醇。同时，可以保证卵磷脂的摄取。
4、保证优质蛋白摄取
优质蛋白是修复口腔溃疡创面所需的营养素。牛奶，鸡蛋，瘦肉，海货。豆类等是优质蛋白质的好来源，每天必须保证一定的摄取量。
建议每天一袋牛奶、一个鸡蛋、两块瘦肉或海产品、两块豆类产品，基本上能满足普通人的优质蛋白摄取。口腔溃疡发生后，可适当增加1袋牛奶或2个鸡蛋或12块瘦肉。长期素食者必须保证豆类的摄取，满足蛋白质的需要。
5、注意口腔卫生
建议经常出现溃疡者，每天早上用淡盐水漱口，可能有效果。
关于口腔溃疡的营养原则，我想大家都知道。在日常生活中，大家应遵循以上介绍的原则，积极做好日常预防，避免口腔溃疡的发生。
