关于肝病，我们很多人可能都知道。这种病有一定的传染性，而且是慢性病，患者长期受到病痛的折磨，患者要控制病情，在日常生活中注意饮食，介绍慢性肝炎患者应该吃什么
患者为了补充足够的维生素和纤维素，多吃蔬菜和水果，也有助于促进消化功能。肝功能减退时往往会影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者在合并肝炎之后就会有脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏制造成人类最重要的肌肉和血液成分的蛋白质。
人体有8种氨基酸不能自己制造，必须由外部供应。当动植物蛋白质每天各半搭配、均衡提供时，可弥补各自的不足，明显增加蛋白质的利用率。适量的植物蛋白能抑制动物性脂肪量，减少对动脉硬化的影响，保证必要的氨基酸充分吸收利用。挑食不利于肝病的康复。
饮食量适当
肝病时消化功能减弱，饮食过多消化不良，肝脏负担也加重。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。
饮食清淡
炒菜要清淡，少加油，少吃生冷刺激性食品，戒烟戒酒。
合理应用中药补充剂
肝炎患者不提倡过度服用补充剂，正常饮食可提供足够的营养。吃补药最好征求中医医生的意见，盲目吃补药没有好处。
失代偿期肝硬化患者的饮食中蛋白质含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食，否则易发生脂肪肝。
通过对上面文章内容的阅读，相信我们大家对于肝病患者的饮食营养有了更加深刻的认识，那么希望我们患者要在积极配合医生治疗的同时，在生活中的饮食中加以注意，对于疾病没有好处的食物我们患者不要去吃。
