作为结肠癌患者，饮食是重点，在结肠癌的原因之一的同时，通过饮食的组合，有抑制疾病的作用。患者首先要明确哪些食物对疾病有利，哪些食物会使病情恶化是饮食的基础。以下，具体介绍
1、膳食纤维多吃
结肠癌患者应注意芹菜、韭菜、白菜、萝卜等含膳食纤维丰富的蔬菜，刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌性和有毒物质。
发现结肠癌肿胀向肠腔内隆起，肠腔狭窄时，控制饮食纤维的摄取。摄取过多的饮食纤维会引起肠梗阻。此时，应给予易消化、细软的半流质食品，如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利的通过肠腔，防止肠梗阻的发生。
2、选择脱脂牛奶
牛奶中含有的维生素A、维生素C、钙等物质，具有抗癌作用。维生素A能够消退人体鳞状细胞癌等细胞癌，刺激人体抗肿瘤的免疫系统，维生素C能够抑制内源性亚硝胺的合成，抑制致癌性化合物对人体组织细胞的影响，钙能够改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。
但是，牛奶中所含的脂肪却具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的4倍，故常喝脱脂牛奶可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生。因此，结肠癌患者更适合饮用脱脂牛奶。但对于正常人，适当饮用全脂牛奶对身体并无明显不良影响。
3、脂肪摄入要控制
结肠肿瘤患者，不要吃过多的脂肪，每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下。此外，动、植物油比例要适当，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹调中用油量，每日应控制在50克以下。
需要严格注意的是，辣刺激性食物是绝对禁忌的饮食方式之一。一般情况下，手术之后初期的患者，应该以特殊方式进食，以及补充营养，随着功能的恢复再逐步恢复，一般是流食，半流食，之后慢慢恢复正常。
