血糖值高的患者不建议主食吃精米面，最好吃燕麦片、玉米、荞麦等粗粮。这些食物无机盐含量高，而且食物纤维多，对血糖值的控制有很好的作用。白米饭的热量高，血糖值上升快，尽量不要吃，不要用白米煮粥。除了主食以外，在菜品的选择上也是以清淡的为主，肉类以鱼虾为主，尽量少吃或不吃肥肉、油腻性的食物，以免导致血糖升高，引起其它并发症等。
控制血糖的方法是什么
1、不吃很多饭:糖尿病患者胰岛素分泌异常，特别是饭后血糖上升快的患者，不吃很多饭，不吃每顿饭，不给胰岛素分泌带来很强的刺激作用。适当的被充多种维生素，特别是镁元素缺乏时，要及时吃一些豆类、燕麦、菌类的食物，来促进胰岛素的合成。
2、多喝湿水:血糖值高的患者经常上厕所，身体水分大量流失，血液容量下降时血糖值上升，因此在没有肾病等其他疾病的情况下，每天的饮水量为1000~1500毫升
3、增加运动量:身体状况允许的情况下，每天增加户外运动，饭后步行30分钟左右，可以控制体重增加，有效地控制血糖值。
