药与酒密切相关，"酒是百药之长"，古体的"医"字，偏旁"酉"这意味着葡萄酒的意义。葡萄酒是中药加工中最常用的辅助材料。葡萄酒常被用作香港媒体、药物引入和中药的兼容性。葡萄酒本身具有温经、祛寒、通血的功效。当中草药进入葡萄酒时，药物可以借用葡萄酒通过全身。
现在当人们谈论饮酒时，他们想到的更多的是它的危害。葡萄酒是一种非常重要的情感饮料。喝酒的人经常喜欢喝醉。众所周知，醉酒伤害身体是一个事实，所以市场上有很多药酒声称可以预防疾病和保健。
认识药酒，是正确使用药酒的前提。药酒服用简便，却也要审证求因、对症下药，组方配伍，颇为讲究。
首先是辨证。根据酒的功效特点，药酒更适合风寒湿邪、气血瘀滞、经络不通等症状，最适合阴寒证、虚损证、慢性病。药酒必须随着时间的推移而变化候外，还应根据体质、生活习惯、性别、年龄等进行选择。一般来说，儿童不宜服用药酒；妇女在月经和怀孕期间不宜服用药酒；肝肾功能疾病、高血压、痔疮和维生素缺乏症患者不宜服用药酒；年轻人和强壮的人不应滥用补药酒，尤其是阳盛人。
白酒或黄酒通常用于浸泡药物的葡萄酒。白酒一般要求稍高，目的是浸泡药物力量，服用时更容易分散。此外，一些药物，特别是全蝎子、海马和其他动物药物，需要一定的酒精浓度才能长时间不变质。黄酒的度数一般不高。用于药用葡萄酒的主要原因是取其温和的潜力。
浸泡在葡萄酒中的药物最好加工成皮肤、根和茎，种仁、干果最好破碎甚至成颗粒，动物药材必须保持全形。
服用药酒不应盲目，一般无证等待不应随意服用。有毒药物不应进入酒中，因为毒性会加剧；服用补充药酒避免洋葱、大蒜等。；服用一定毒性药物浸泡的药酒，避免冷酸食物；服用调节脾胃的药酒，避免油腻、腥味、生冷食物。
