小龙虾是形似虾、甲壳坚硬的甲壳纲小龙虾科水生动物，属于淡水经济虾类，中文学名为克氏原小龙虾，又称红小龙虾、红沼小龙虾或淡水小龙虾。长约5~12厘米，身体为暗红色或黑红色，生长速度快，适应性强。其摄入范围包括水生虫、水草、藻类等。小龙虾因其美味的肉而成为中国重要的经济养殖产品。
孕妇可以吃龙虾吗
1、龙虾体内含有蛋白质、锌、钙、碘、氨基酸硒等人体所需的营养要素，虾肉内的微量要素含量高于其他食品。因此，孕妇可以适量吃虾补充钙、锌、碘等身体所需的营养成分，促进胎儿大脑的发育和骨骼的生长。
2、龙虾摄取范围广，食物丰富的金属和水体有污染时，龙虾也有外源性有毒物质。因此，要注意龙虾的调理和加工方法，去除龙虾体内的毒物，不要影响孕妇的健康。
3、龙虾有通乳的作用，孕妇产后没有牛奶或牛奶少的话，也可以适当地吃龙虾。
孕妇吃龙虾的注意事项
1、龙虾性寒，孕妇不宜吃得太多。
2、孕妇食用小龙虾时一定要注意卫生,选用人工安全养殖的小龙虾，避免导致寄生虫感染，影响胎儿的发育。
3、孕妇要注意食用新鲜的小龙虾。
4、注意孕妇对虾无过敏反应，避免腹中胎儿危险增加。
