买回来的水果要先清洗一番才能食用,一些水果上可能会有些农药残留,但是单纯的用清水清洗,很多人担心洗不干净,那么,洗水果只用清水可以吗?怎么洗水果干净放心?下面本站小编就带来介绍。
一般没问题。
有些研究发现,用果蔬洗涤剂洗的水果,去农残效果和清水没多大差别。清洗时搓、擦等动作,才是去除农残的关键。
而且洗涤剂如果使用不当,也可能造成二次污染。
根据中国疾病预防控制中心的评估:我国绝大部分水果和蔬菜中的农药残留均未超标。
一般从正规场所买的水果,用自来水冲洗干净,就可以开吃了。
淘米水清洗法
淘米水属碱性,可分解农残,并且有黏性,可吸附水果表面化学物质。洗草莓、桑葚等颗粒状水果超赞。
柠檬清洗法
把柠檬汁喷在水果上面,静止一分钟左右擦掉,去农残的同时还有柠檬清香。
面粉清洗法
淀粉有黏性,能吸附水果残留物,适合清洗葡萄等连皮一起吃的水果。
盐水清洗法
有些水果的农残呈酸性,有些呈碱性,用盐水浸泡比较好。还可以用盐粒去水果表皮的细毛。
小苏打清洗法
小苏打呈碱性,能中和水果表面农残。用一盆清水加2勺小苏打粉调制溶液浸泡水果,可洗樱桃、枣等。
小提示:
对于去皮类水果如芒果、橙子,要先洗后切,而连皮吃的水果,就要巧用盐和面粉啦。