人中黄为清热药材，可用于治疗天行热病、温病发斑、大热烦渴等症。
人中黄又称甘草黄或甘中黄，药味甘、咸，性寒，可入心、胃经；是由甘草末为原材料经过加工炮制后形成的一味具有有清热、凉血、解毒之功效的清热药材。
药物处理后呈不规则小块状，未处理前完整药材呈圆柱形段状。外表为暗黄色，断面可看见甘草纤维，纵横交织，质地较粗糙且紧密，略坚硬，并且具有特殊气味。
