桦树茸的图片

概述：

桦树茸又称桦褐孔菌、白桦茸，是生长在木材中的菌丝，含有多糖、丁香酸、桦褐孔菌素、香草酸、单凝化合物等多种化学成分，具有一定的营养价值，适当食用对于人体有一定的好处。

功效：

桦树茸含有有多糖，对葡萄糖的吸收有抑制作用，可以起到降低血糖的效果。桦树茸里的三萜类化合物能抑制血管紧张素转换酶，具有使血压下降的功效，适合高血压患者食用。

禁忌：

对真菌有过敏反应者避免食用，可能会出现过敏反应。低血糖者避免食用桦树茸，有可能会使病情加重。