减肥时可以吃烤红薯片，但要注意适量，不可吃的太多。红薯中含糖量较高，过量食用会影响减肥。
红薯属于低脂、低热量食物，100克红薯中仅含0.2克的脂肪，100克红薯中含131大卡的热量，所以减肥期间适量吃烤红薯片，并不会因摄取太多的热量在体内堆积，导致体重增加。红薯中还含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，吃烤红薯片后可减少其他食物的摄取量，防止热量摄取过多。
红薯片中的膳食纤维可促进肠胃蠕动，可缩短食物在肠道中停留的时间，减少机体对碳水化合物、脂肪等物质的吸收，还会阻碍醣类转变为脂肪在体内堆积，有助于减肥。红薯中含维生素、膳食纤维、钾、铁、铜等多种营养物质，减肥期间吃红薯片还能补充营养，防止过度节食导致影响不良。
