菠萝蜜作为水果之一，味道很好，有淡淡的香气。很多人喜欢吃菠萝蜜，那么吃菠萝蜜的营养价值是什么呢？菠萝蜜怎么剥皮最简单呢？
菠萝蜜的功效与作用
1.有利于减肥。菠萝蜜含有人体所需的许多营养素，包括维生素和天然矿物质，可以帮助人体促进吸收和消化，有效酸解脂肪。
2.清胃，菠萝蜜中有一种蛋白酶能促进食物分解，加速肠胃蠕动，对肠胃不适合便秘有一定的好处。
3.滋养皮肤。菠萝蜜富含维生素B，可以帮助人体滋养皮肤。如果皮肤干裂，可以多吃菠萝蜜滋润皮肤。
4.延缓衰老，菠萝蜜中所含的抗氧化剂可减少细胞基因信息对游离自由基的损伤，具有一定的抗氧化作用。
5.增强免疫力，菠萝蜜富含维生素C，能增强白血球功能，增强人体免疫力。
6.改善体内局部体液循环。服用菠萝蜜可以增强体内蛋白质的水解，溶解堵塞在血管中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环。
菠萝蜜不仅味道鲜美。它很有吸引力，而且具有很高的营养价值和很多功能，对人体有很多有益的影响。菠萝蜜的果实可以直接食用。它的种子通常用于烹饪，这也有很多好处。然而，由于菠萝蜜是热的，少吃菠萝蜜可以滋养身体。如果你吃得太多，你会生气的。
菠萝蜜怎么剥皮最简单？
1.首先在案板或地板上垫一层报纸。塑料袋或厨房用纸，防止后续白色絮状物滴落案板不方便清理，菠萝蜜放在有报纸的案板上。
2.取一把又大又长的刀，用色拉油、花生油等食用油涂抹在刀面上，起到润滑剂的作用，切菠萝蜜时方便不粘刀。涂抹时注意刀面的每一部分。
3.戴上乳胶手套后，用较大的水果刀将菠萝蜜从中间切成两半。在切割过程中，你会看到金黄色的果肉和白色的胶水。白色的胶水是菠萝蜜的粘液。你需要用带塑料手套的手清洗粘液。清洗前，为了方便取出果肉，可以在塑料手套上涂抹适量的食用油。此外，如果你想轻松取出菠萝蜜的果肉，你还需要先用刀切掉菠萝蜜中间的白色芯。然后处理菠萝蜜芯旁边的粘液，这样在取出果肉时既不粘也不容易取出。
4.然后按照上述步骤切两把菠萝蜜，切成四块。每次切割时，刀面应涂一层食用油。因为食用油可以溶解胶水，所以在切割前涂抹刀面也更方便。
5.换一双干净的一次性手套，取出菠萝蜜中的黄色囊状果肉，放入干净的容器中。为了方便取出果肉，你可以按住菠萝蜜的两端，然后从底部翻过来，这样金黄色的果肉就会清晰可见地暴露在外面。取出后，你可以直接食用。你也可以在冰箱里冷藏一段时间，这样味道会更甜更。果肉旁边有一些黄色的丝绸也可以用来烹饪。
