黑豆炖猪蹄的功效与作用

实体词

黑豆炖猪蹄

核心答案

催乳、补充胶原蛋白

功效与作用

1、催乳：黑豆猪蹄汤的营养物质比较多，比如蛋白质、胶原蛋白等。对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。2、补充胶原蛋白：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

慢性肝炎、胆囊炎、胆结石患者

不宜同食

梨、杏、甜杏仁

不宜同食原因

猪脚和梨、杏、甜杏仁不宜一起吃，他们含的一些成分会互相影响从而影响消化吸收。

食用方法

直接食用

黑豆炖猪蹄可直接食用。