排毒、美容养颜、补脑安神
苹果汤是用新鲜苹果水煮之后制作而成的保健饮品，是一款养生甜汤。苹果含有丰富的维生素、果酸、有机酸及矿物质等营养成分，做成苹果汤后更易被人体消化和吸收，具有排毒、美容养颜、补脑安神、降压等功效。1、排毒：苹果汤中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，有助于改善消化不良。还能清除体内毒素，对身体健康有好处。2、美容养颜：苹果中富含维生素c、维生素e及维生素b等营养元素。这些维生素能清除自由基，可减少对皮肤造成的伤害，具有美白和嫩化皮肤的功效，改善皮肤粗糙。3、补脑安神：苹果汤中含有一种特殊芳香物质，可有效消除不安和紧张的情绪，安神和补脑的效果较好。4、降压：苹果汤中富含钾元素，可有效平衡血压，并能保护心血管及减少中风概率。其中的果酸和维生素可吸附胆固醇，防止动脉硬化。
经常性便秘、皮肤暗黄、情绪紧张者
肾炎、糖尿病、冠心病者
海鲜、萝卜、糯米
苹果汤与海鲜类食物搭配食用，可导致腹痛和呕吐，影响人体健康。苹果中含有大量植物色素，会增强萝卜抑制甲状腺的功效，造成甲状腺肿大。苹果中含有果酸，会与糯米中的磷等矿物质结合，形成不容易消化的物质。
煮汤
苹果洗干净削皮，切成小片。锅里加入水，煮开之后加入苹果片，用中火煮汤，10分钟后关火即可。
