一般情况下，长期吃碱性的食物是否影响睡眠需根据实际情况来判断，具体内容如下：
适量吃碱性的食物，有助于维持人体内的酸碱平衡，对人体健康有一定的好处，但过量吃碱性的食物造成酸碱水平失衡，便容易对人体血液循环系统、神经系统等造成不良影响，出现的心悸、胸闷、气短、失眠、多梦、神经性脱发等情况。所以若长期吃碱性的食物，而吃得量较少，一般不会影响睡眠，但是若长期吃碱性的食物，并且吃得量较多，导致人体酸碱水平失衡，便可能会影响睡眠。
