水果中富含维生素和各种营养元素，对人体健康大有好处。但是对于肝脏有损害的乙肝患者来说，并不是任何水果都可以肆无忌惮的食用的，所以在食用水果时要多加注意，要避免误食水果而导致病情加重。因此，乙肝患者食用水果时必须注意以下内容：
1. 根据病情选择合适的水果
乙肝患者可以吃橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要过多食用酸性较强的水果，如柠檬、山楂、杨梅、李子等，因为这些水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，容易引起呕吐、腹泻和消化不良。
2. 食用水果要适量
每天补充适量的吃水果，的确有益于乙肝患者康复。但如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍，将严重影响乙肝患者的肝功能康复。
3. 不要吃没熟透的水果
没有熟透的水果中含有较多的酸类和发酵的糖类，容易刺激患者的消化道，肝病病人本身就有腹胀、拉肚子等症状，吃了不成熟的水果会使病情进一步加重。此外，还要注意吃水果时要细嚼慢咽，这样有利于乙肝患者的消化吸收。
