低血糖患者在饮食上需要特别注意，建议多吃一些胡萝卜、苦瓜、虾皮腐竹、龙眼肉、金针菜和咸萝卜干，这些食物对治疗低血糖都有一定的辅助作用。所以低血糖患者需要坚持食用这类食物，但避免过量食用。
大多数中老年人都患有糖尿病，而一些年轻人也可能会出现低血糖的情况，其实过度减肥的年轻人，低血糖并不是很严重的疾病。但如果低血糖发作后没有及时处理，则会使病情恶化，甚至还会引起多种并发症，低血糖患者一般通过饮食就可以改善，那么低血糖的饮食有哪些呢？
1、胡萝卜
低血糖的患者可以多吃一些胡萝卜，本身胡萝卜营养价值就非常全面，含有丰富的维生素和胡萝卜素，尤其是维生素B和维生素C。经常吃胡萝卜具有生血补血的作用，可以用胡萝卜熬汤或榨汁，对治疗低血糖有很好的效果。
2、苦瓜
如果患者低血糖发作，可以适当的吃一些苦瓜，苦瓜具有消渴的作用，苦瓜中的提取物，可以有效的降低血糖，改善低血糖的症状。建议患者可以直接将苦瓜切成薄片生吃，如果忍受不了苦瓜的味道，也可以用苦瓜熬汤或做凉菜，效果都是很好的。
3、虾皮腐竹
虾皮和腐竹中具有丰富的蛋白质，可以有效的预防低血糖发作，对缓解低血糖也有一定的效果。制作方法也比较简单，首先需要将虾皮清洗干净，然后加入泡发的腐竹，放入锅中爆炒，最后加入适量的调味料即可食用。
4、龙眼肉
龙眼肉也被称为桂圆肉，其中含有丰富的铁元素、多种维生素、蔗糖和葡萄糖，对治疗神经衰弱、健忘等症状有很好的效果。还可以改善低血糖的症状，尤其是女性患者需要多吃龙眼肉，该食物对补血也有一定的作用。
5、金针菜
金针菜中含有大量的铁元素，相当于菠菜中铁元素的20倍，此外，还含有蛋白质和多种维生素，不仅具有利尿的效果，还可以改善低血糖的症状。
6、咸萝卜干
咸萝卜干是日常生活中很常见的一种食物，其中含有丰富的维生素B和铁元素，属于养生食物，不仅味道很好，对治疗低血糖也有一定的作用。
