减肥者大多希望减肥越快越好，减得越多越好，甚至一些减肥者为了达到理想体重，选择不吃主食，甚至一连几日不吃东西等“恶治”的极端手段，有些女孩误认为自己“肥胖"不顾科学规律的节食，最后导致厌食症，体态枯槁，形象丑陋，最终不但减肥宣告失败，还严重伤害了身体。
肥胖对身体影响很大，超出正常体重的朋友减肥是很有必要的，需要强调的是，减肥需要循序渐进，减肥的最佳速度和效果是因人而异的。
减肥的过程一般可表现为三种类型：
1、体重平稳下降，每周或每月约减少0.5--1公斤。
2、减肥的头1--2个月体重无明显变化，之后才开始下降，而且速度较快。
3、体重最初下降很快，甚至每周达1--2公斤，然后停止下降数周甚至数月，接着体重有逐步下降。
显然，第一种类型比较平稳而且顺利，不会发生太多的危险。
选择正确的减肥方法有助于取得良好的效果，有助于自己持久地坚持减肥。减肥应因人、因时、因地，减肥者吃饭时最好一次只盛少量食物，细嚼慢咽，身边不要放置零食，不要边做事边吃东西，远离诱惑 ，不和饭量大的人共同进餐。
