一般情况下，胃癌切除手术之后出现的后遗症有胃排空障碍、肠梗阻、胃出血等。具体分析如下：
1.胃排空障碍：胃癌术会导致患者进食和饮食结构出现改变，引起胃排空障碍，伴随着腹胀、胸闷、腹部不适等典型症状。
2.肠梗阻：胃癌术后出现的肠梗阻很复杂，涉及了功能性肠梗阻、机械性肠梗阻等。患者出现排空性障碍，十二指肠残端出现破裂，术后就出现了梗阻。
3.胃出血：胃癌术后的胃出血，大多是吻合口发现的出血，基本原因就是缝合胃壁之时，没有完全缝闭肌体血管，特别是在全层缝合之时过浅、不严密情况之下，胃壁血管向黏膜之内出血，这样的症状很不易发现。而某些质量差的吻合器在手术之时，已经闭合、吻合胃壁了，但还可出现延迟出血。
除以上后遗症外，还可能出现吻合口瘘、胃排空障碍、倾倒综合征、肠梗阻等后遗症。
