尿毒症的饮食指导有哪些呢，这是许多患者所关心的问题，因为饮食对于尿毒症患者而言，是病情恢复不可缺少的一部分，所以在尿毒症患者接受有效治疗的同时，患者对于自身饮食方面的配合，也应该多加关注，做好相关饮食护理。
食品纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体天天食品纤维需要量为20克左右。食品纤维含量丰富的有薯类 、粗粮、蔬菜、水果及硬果食品 (花生、核桃等 )。
多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，由于植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。
尿量少或透析次数少、血钾高的病人，必须严格控制含钾高的食品，如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者，应控制钠的摄进。少尿、高血压、浮肿的患者，还应严格限制饮水，天天饮水量不宜超过排出的尿量。
充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。假如补充不足，可导致营养不良。补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食品为主，少吃蔗糖、果实类食品。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。
