过完端午节，天气越来越热，水果也越来愈受欢迎。水果种类繁多，他们的营养价值、性味、食疗功效各不相同。水果怎么吃更健康也是一门学问，今天，就教大家如何吃水果更健康。
水果也有寒热之分
热性水果包括桃、杏、榴莲、荔枝、桂圆等，这类水果通常有温补作用;寒性水果有李子、梨、西瓜、甜瓜等，这一类水果大多可以滋阴生津、清热去火。
水果有一定的药用价值，例如梨可以清热，止咳，桂圆可以养心安神，补血养血，西瓜清热消暑，菠萝有助于消化…大家可以根据自己的身体情况来选择合适的水果，达到防病保健的目的。
水果不仅可以直接吃，也可以做成点心、菜肴。例如榴莲酥是有名的点心，泰式菠萝饭是泰国有名的小吃，冰糖银耳雪梨羹则是清热去火止咳的传统药膳。大家还可以发挥想象，创造出更多的花样。
了解了各种水果的特性，相信大家可以更加合理的选择水果，度过一个凉爽健康的夏天。
