胃溃疡不可以吃辣椒。患者在出现不适症状时，避免乱吃食物或使用药物，应及时去医院咨询专业医生，来进行诊断治疗，以免耽误病情。
胃溃疡一般是由于患者长期饮酒、吸烟或饮食不规律、食用辛辣刺激性食物等原因，使得胃部组织受到刺激，病菌感染机体，造成胃酸长期分泌过多，胃酸刺激胃部，从而引发的，并伴有反酸、胃胀、恶心等不适症状。
辣椒属于刺激性食物，一般在患有胃溃疡的情况下，胃黏膜的屏障保护膜是受到损伤的。如果此时食用辛辣食物会刺激到胃黏膜，并且使溃疡的面积增大，甚至造成胃黏膜充血、红肿，也会导致胃酸分泌增多。对于胃溃疡的患者，会影响到胃黏膜的修复。所以患者是不可以吃辣椒的，以免影响身体健康。
建议患者在患有胃溃疡时，应注意多喝水，清淡饮食，多吃蔬菜水果，避免食用刺激性食物，注意休息，应养成良好的生活习惯。
