皮蛋瘦肉粥好消化吗

皮蛋瘦肉粥作为一类粥品经过长时间的熬制，胃肠道更易消化吸收。皮蛋瘦肉粥属于易消化的食物，既可以为身体提供营养，也不会增加肠胃消化负担。但是皮蛋中可能含有铅，过多摄入对人体有一定危害。

同时易消化吸收的粥类主食，也是一类升糖指数非常高的食物，高血糖糖尿病人群需要注意谨慎食用，长期食用容易导致血糖波动较大。