辅食质量关乎身高
陈春明研究员指出，身高是衡量孩子营养状况的重要指标之一。身高的发育主要取决于辅食的质量，所以正确添加辅食应该成为家长们重视的问题。从营养调查的结果来看我们的营养状况已经有了很大的改善，但是还有14%的5岁以下的儿童身高不能达到标准要求。早期儿童身高不足，尤其是5岁甚至3岁以下的儿童身高不足，长大后可以弥补，但往往不能完全弥补。根据一项调查，农村和城市儿童的身高一直相差4到5厘米，20岁时相差2.5厘米，说明相差4厘米到20岁还没赶上。身高增长，5岁以后孩子身高增长的城市、农村没有差别。陈春明认为，身高的重要性远大于体重。身高不足是由长期慢性营养不良引起的。身高不足会影响智能发育和学习潜力。身高低的孩子智能发育是不如正常孩子的。另外3岁时身高不足，容易造成成年以后身材矮小和瘦组织减少。另外，身高不足，成年后劳动力不足，生产力下降。身高不足的儿童，成年之后肥胖性危险加大，相关慢性病增加，而身材矮小的育龄妇女造成下一代小孩出生体重不足也较为突出。
让营养包进社区
中国疾病预防控制中心曾在甘肃5个贫困县选取了1500名6~12个月大的孩子作了辅食添加试验。这些孩子的贫血率平均为34%，给他们连续吃强化营养包(大豆粉＋铁、锌、钙等5种营养素)，6个月后，孩子们的贫血率降低到18.5%；12个月后，降低到7.6%。实践证明，在我国，研发以食物为基础的营养包(辅食喂养补充食品)对于改善婴幼儿营养缺乏状况是一条可行之道，陈教授呼吁企业与政府合作，开发营养、价廉、可及的婴幼儿辅助食品。
“对于中国而言，应将辅食喂养列为与母乳喂养同等地位，必须以所有社区所有早期儿童为防治人群，在出生后6个月开使，而不是等到出现营养不良和贫血才开始”陈春明一再强调说。
