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适合宝宝吃的蛋糕做法

来源:丫丫亲子网    阅读: 2.51W 次
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适合宝宝吃的蛋糕做法

由于宝宝渐渐长大,大人们就会逐渐尝试给宝宝做些别的食物吃,丰富宝宝的膳食种类,增加宝宝摄入营养的途径。有的家长就会考虑给宝宝做蛋糕吃,但怎么做的蛋糕才适合宝宝吃呢?

实际上,一般蛋糕的成分对宝宝身体成长来说都不会有大问题。在制作蛋糕前,家长先要准备好食材,首先是低筋面粉九十克左右鸡蛋4个左右就好,适量的白砂糖,适合宝宝喝的牛奶50毫升左右。另外,也请家长准备好一些植物油,因为对宝宝的肠胃来说,像大人一样使用花生油还是有点勉强。

其次,家长需要先打鸡蛋,注意要小心打,因为需要把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来,然后在蛋黄中加入适量的白砂糖,再用打蛋器把蛋黄打成蓬松且淡黄色的浓稠液体状。紧接着,家长需要往打好的蛋黄粘稠液中加入适量植物油,搅拌一阵子,再把牛奶加入其中拌匀。

之后,把面粉倒进蛋黄浆糊中去,用筷子快速搅拌,让面粉和蛋黄液能混合在一起,备用。再把开始分离出来的蛋清打发,看到有些许泡泡眼的时候加入一点点的白砂糖,随后打至出较为细腻的泡沫时,再次加入一点糖。随后把蛋黄面粉混合液和蛋清液混合搅和好,再放入电饭煲中按下煮饭键,待煮好后出锅即是美味的蛋糕了。

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