说起紫薯这个名字，相信很多人都有听过，甚至还没少吃。紫薯本身的营养价值，还有富含膳食纤维，是很好的养生食物，而且还很好吃。但是物极必反，吃多了也会导致胀气等问题。那么有家长会问，一岁大的宝宝可以吃紫薯吗？
一岁宝宝可以吃紫薯
前面提到紫薯是一种很好的养生食物，对于普通人如此，对于宝宝也是一样，只要食用方法正确。紫薯是有百利而无一害的。虽然说1岁大的宝宝的消化能力不及大人，但是对于应付紫薯的消化还是绰绰有余的。下面介绍一款紫薯辅食的做法。
1、将市场新鲜选购的紫薯，进行洗净，去皮，切成小块状，放在沥水盆中剔除多余水分。
2、将沥好水的紫薯块放入蒸笼里面，先猛火蒸上5分钟，随机调整至文火。
3、待紫薯块变软，即可揭开锅盖等待冷却。
4、将变软后的紫薯块放入研磨碗中稍加研磨，即可供给宝宝食用。
一般情况下，每次做的紫薯羹都会有剩余的量，这时候可以对多做的紫薯羹进行急冻保存，下次直接放入微波炉加热，即可给宝宝食用了。
