在宝宝还没有开始吃辅食的时候，奶粉就是宝宝主要的营养来源，但许多妈妈在奶粉的冲调方面又有了许多疑问，比如冲奶粉的水应当多烫？如果用开水煮奶粉，奶粉里的营养物质会流失吗？
其实如果用刚沸腾的水将奶粉冲开，会使奶粉里的蛋白质、维生素等营养流失，因为开水使奶粉结构发生变化，营养含量自然就没有那么高了。所以给宝宝冲奶粉的水，最好在四十摄氏度到六十摄氏度为最佳。
除了冲奶粉的水的温度很重要之外，几种成分在奶粉里也是非常重要的：根据国家规定所有的奶粉中都必须含有蛋白质，如果宝宝摄入的蛋白质含量过低，则会影响宝宝发育，或者器官发育不完善等等。脂肪酸，对于宝宝的智力以及更方面的感官起着至关重要的作用。由于脂肪酸是人体本身不能合成的，所以在奶粉中必须添加这种成分，能很好补充，促进宝宝生长发育。
除此之外，奶粉中的锌、碘、磷等含量对宝宝的发育也是有帮助的，但再好的奶粉也不及母乳来的好，所以条件允许，还是建议选择母乳喂养比较好。
