很多孕妇在怀孕早期的时候食欲都很挑剔，有时候会特别想吃某一种食物。比如火锅就是很多孕妇都比较喜欢吃的，只是孕期的饮食很受限制，不能随意的吃东西，因此也不敢轻易的吃火锅。那孕妇早期能不能吃火锅？
孕早期的时候胎儿还很小，需要的营养很少。此时孕妇的早孕反应也比较严重，可能会经常呕吐。因此不必太过限制自己的饮食，火锅也是可以适量吃的。但是在吃火锅的时候，一定要保证菜品充分煮熟，不要吃夹生的食物。尤其是肉类，夹生的话会有寄生虫，会危害胎儿的健康。
孕妇在吃火锅的时候，尽量不要用买来的锅底料做汤，最好是自己制作锅底料。因为买来的锅底料都含有一些辛辣的成分，且卫生不能保证，可能会威胁孕妇的肠胃健康。而且那些锅底料的用油不考究，劣质的锅底料还可能是用地沟油做成的。
孕妇吃火锅要注意荤素搭配，不要光吃肉类的食物，还要适量吃一些蔬菜和水果，既能解除火锅的油腻，又能给身体带来更丰富的营养。同时还要注意安全，避免汤水烫伤皮肤。
