其实薏米大米粥可谓是人人适宜，在年龄上没有什么人群不能食用，不过对于身体虚弱者，一般是建议不要过多食用薏米大米粥的，虽然薏米大米粥的好处很多，但其毕竟不是主食类，所以一般享用薏米大米粥都是只要到量即可，不需要食用过多即可。而对于一般人而言，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率， 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；薏米还有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；而且薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益，薏米还含有多种维生素和矿物质，做成粥类美食不仅美味，其功效也能保持。所以说，薏米大米粥可谓是一道老少咸宜的美食。
