据史料记载，香瓜的原产地是非洲热带沙漠地区，在北魏时期传到中国，于明朝时期开始广泛种植，并受到人们喜爱。虽然香瓜可以止渴清燥，消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。那么究竟哪些人适合食用香瓜，哪些人又不适合呢？
1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；
2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
另外因香瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等人慎用或忌用。
