香瓜是营养价值丰富的一种夏天消暑的瓜果，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、多种矿物质和多种维生素。香瓜全身都是宝，这不单单包括香瓜的瓜肉，还包括香瓜的籽和香瓜的瓜蒂。香瓜的籽和香瓜的瓜蒂也是各有各的用处的。那么香瓜的籽能吃吗？下面我们一起看看。
香瓜的籽能吃吗？有这样一种说法，说香瓜的瓜蒂味苦，性寒，有毒，不能吃，否则会出现呕吐腹泻等现象。而不少人在吃香瓜的时候，都会把香瓜的籽挑出来，再吃香瓜肉。其实，香瓜的籽不但能吃，而且还有很高的营养价值，能够清热解毒、生津解渴、利尿消肿，对肠痈、肺痈的有特别的疗效。所以，吃香瓜的时候，各位妈友不必再费劲地把香瓜的籽小心地挑出来了，可以连籽带瓜肉地食用哦。
需要注意的是，虽然香瓜全身都是宝，虽然香瓜瓜蒂也是香瓜的一宝，但是香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒，因此不能吃，但是能够作为外用药用于外敷，外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。香瓜的瓜蒂其实就是中药里面出名的“苦丁香”。如果是服用香瓜瓜蒂，也就是说服用苦丁香也是可以的，可以催吐胸膈痰涎及致毒食物，正好变废为宝。
