静脉曲张非常高的发病率在成年人中，约25%的女性，18%的男性患有静脉曲张。特别是女性，约2/3有不同程度的静脉曲张，被认为是脚杀手。常见发病于警察、教师、卫生保健人员、餐厅、理发师、厨师和强体力劳动者。
小腿静脉曲张患者应该吃的食物:
在饮食方面，应该多吃高纤维、低脂肪饮食和强化维生素c、e的补充。
低热量、低脂肪食品。一般饮食中常见的低卡路里、低脂肪食物有绿色蔬菜(海带、水母、紫菜)、新鲜水果(含维生素b、c的水果)、五谷杂粮(豆制品、谷子、绿豆、高粱)等。
高纤食物，瘦牛。平时的饮食可以适当地吃羊肉、鸡肉、豆类、水果、蔬菜等高纤维食品，帮助患者温通经络，补充营养要素。
摄取生素e丰富的食物，有利于患者的恢复。维生素E具有改善血液循环、减轻腿部疲劳、疼痛的作用。因此，在日常生活中应该多摄取生素e丰富的食物。例如(麦芽、粗粮、鸡蛋、坚果类、大豆等)。
患者的早餐最好是牛奶和燕麦片。牛奶补充足够的蛋白质，燕麦饮食纤维降低血脂，降低胆固醇，减少心脑血管的发生。
另外，吃绿叶蔬菜，还可以吃海藻、海带、海参、西红柿、芹菜、茄子等，这些都有清热降血压的作用，可以保护血管。
大多数饮料含糖量高，可能导致血管硬化。因此，多喝热水和淡茶。
建议以高蛋白、低油中盐分中等维生素温食为主。避免烟和酒。
