薯条是很多人喜欢的零食之一，特别是刚炒好的薯条香脆可口。但是，很多人担心吃薯条会变胖，喜欢这道菜却不能吃。事实上，只要你吃正确的方法，吃薯条不仅不会有瘦身的效果。
吃薯条会发胖吗？
薯条本身不是大家眼中的身体杀手，而是营养的减肥良品。薯条的制作材料是土豆，土豆富含大量的膳食纤维有助于人体更好的消化吸收，是控制体重的好选择。它还是低卡路里食物，不含脂肪与胆固醇，普通大小的马铃薯每个只有100卡路里的热量。此外马铃薯富含钾元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的钾元素含量都高。因此，吃土豆有助于减肥。
既然说土豆是减肥良品，为什么土豆容易胖呢？首先，吃薯条容易发胖，可能是因为吃了品种不好的薯条。一些快餐店在制作薯条时会使用专门用于烹饪薯条的土豆。据专家介绍，这种土豆中含有的维生素较少，淀粉含量较大，特别容易提高血糖值，使人发胖。
其次，薯条经过油炸的烹饪方式后，油脂含量也很高。再者，一般吃薯条时，人们都会搭配可乐或其他饮料，如此一来，摄入的热量就会高得惊人，容易令人发胖。
吃薯条不胖的4个技巧
应该怎么吃薯条不胖？介绍一些健康吃薯条的技巧。
大量蔬菜
如果不吃薯条，请务必搭配西红柿、生菜、洋葱等大量蔬菜。特别是洋葱，在欧洲被称为菜中女王，营养成分丰富，除了不含脂肪外，还含有蛋白质、糖、粗纤维和钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、血酸等多种营养成分。
饮用蔬菜汁或黑咖啡
蔬菜汁含有与果汁相同的营养物质，但只有一半的热量。12盎司（465毫升）的番茄汁只含有80卡路里的热量，而相同量的橘汁中却含有160卡路里的热量。新鲜水果和新鲜水果汁可以消除体内堆积的毒素和废物。新鲜水果汁和新鲜水果汁进入人体消化系统后，血液呈碱性，溶解细胞中堆积的毒素，排出体外。
停止饮用可乐
可乐搭配油炸薯条是最迅速的催肥剂！美国学校已经禁止向学生兜售薯条和碳酸饮料等垃圾食品，美国政府认为薯条和碳酸饮料是引起儿童发胖的最重要原因。
炒制
远离炒制，可以选择少油的烤薯条。吃起来比油炸的薯条稍微脆一点，但是没有油腻的感觉，当然热量更低。是喜欢吃薯条的人的好选择。
如何烤薯条？别着急，下面介绍烤薯条的方法。
材料:土豆、蒜粉、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:
1、土豆剥皮，切成粗条。
2、把切好的土豆条用上述调味料拌匀，铺到垫了烘焙纸的烤盘上（垫烘焙纸可以防粘，省得刷洗烤盘）。调味品的用量根据自己喜欢的味道进行斟酌。喜欢浓郁的蒜香，所以撒了很多蒜粉。此外，如果你不喜欢胡椒粉的味道，你可以省略它。
3、烤箱预热华氏400度(摄氏200度)，放入烤箱。烤20分钟左右，中途翻一次薯条，均匀着色。具体时间应根据切的薯条的粗细做相应调整，以烤熟为准。
如果你也喜欢吃薯条，担心胖的话，试试上述方法吧
