猪里脊肉的制作也讲究技巧，怎么样做出更美味鲜嫩的猪里脊肉，不妨试下以下几个小贴士：1、切肉时，为了保持肉的形状，可以先用刀在肉的正反两面打几下2、用来炸肉条时沾的面糊，切勿太稀，用筷子搅拌时感觉到有阻力即可。3、切里......

制作剁辣椒的步骤虽然简单，但是我们还有几个点是不得不注意的：1、装剁辣椒的容器必须是洗净且不带水分的、密封性能好的。记得坛子口边不能干水，否则漏风进去就影响剁辣椒质量了，会酸会溶。2、刚做出来的剁辣椒不要马上放......

菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成。那......

为了保证自己制作的剁辣椒酱好吃又足够鲜美，且不会变质，在制作过程中我们还需要注意下面几点：1、在做剁辣椒酱之前，我们要挑选充满水分的新鲜辣椒。放置太久的干辣椒或者是肉质厚硬的辣椒都不适合用来做剁辣椒酱。2、洗辣......

桂花茶是怎么制作的呢？桂花茶一般采用鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。那么具体是怎么制作的呢？1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。2、杀青：即用蒸汽......

这道菜的原料十分简单，那怎么做能够使味道更加鲜美，营养破坏减少到最低呢？我们一起来学习一下凉拌蕨菜粉的制作技巧吧。蕨菜属于是蕨类植物，可能会有一点苦涩的味道，吃起来会影响口感。我们在制作之前，可以事先把蕨菜浸泡，放......

油豆腐以豆腐为原料，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。尽管制作方法听起来高大上叼爆天，但宅家也可自制油豆腐哦。下面一起来了解下吧。材料：豆腐、植物油、盐做法：1、新鲜豆腐洗净后切成小块待用。2、炒锅洗净后加......

妈妈百科提醒大家，处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳；质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可；肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎......

跟肉丝搭配的咸菜，可以选择小白菜；翻炒过程记得加少许盐，但一定不能放太多，因为还要放咸菜哦，不然就会太咸了。如有撒鸡粉的习惯，出锅前撒一点，我是喜欢加一点点白糖提鲜，这样味道也柔和很多，不是那么咸这道菜适合拌着白粥或者......

鸡蛋果子是一种常见的街头小吃，鸡蛋与小麦面粉作为主要材料，配以其他作料，制作而成的鸡蛋果子，不仅口感极好，还有丰富的营养，让人忍不住多尝几口呢！或许你担心在外面买的鸡蛋果子会不太卫生，那么妈网百科要告诉你，在家DIY是你......

要将宝宝辅食制作得既精细又营养，一些容易忽略的辅食制作误区就要尽量避免。那么妈妈们在为宝宝制作辅食时，往往容易陷入哪些误区呢？一起来看看吧。误区一：煲粥喜欢用骨头汤解析：骨头汤、骨头粥营养丰富，含钙量高，对于学步期......

酸黄瓜芦荟是我们在饭馆里经常看见的一道小吃，相信这道菜丰富的营养价值和健脾开胃的功效一定十分的吸引您。而对于日常烹饪来说，酸黄瓜芦荟的制作，其实也是非常容易上手的。我们需要备好相关的食材和调料，其中包括：芦荟50......

辅食是宝宝生长发育过程中必不可少的食物，可以保证宝宝发育所需要的各种营养物质。婴儿期随着生长发育的成熟，需要进入母乳喂养增加补充剂，一般6个月的婴儿需要适当地从母乳中添加泥状食物，如蔬菜泥、水果泥、蛋黄泥、含......

干黄花菜要用温水泡发。如果水的温度太高太热的话，会把黄花菜本身的香味泡掉，同时，过高的温度也会杀死菜中含有的营养元素。如果用冷水泡，又泡不出黄花菜的味道，温温的水是最适宜的选择。在炒干黄花菜炒肉时加鸡汤味道最好......

烤制方法有许多学问，豆腐发酵时间不能过长，用手触摸有粘性感觉即可。烤制时将铁制烤床上抹油，豆腐块放在铁烤床上不停翻动，以免烤糊，而翻动中须加小心，以不损坏豆腐果外表为佳，烤至皮色黄亮即可。制作时应将铁制烤床上抹油，且......

为了银耳面膜更加有效果，而且敷在脸上的时候感觉不是那么难受，在做银耳面膜的时候要注意以下的事项：1、外面卖的银耳有很多是经过硫黄漂白过的，这样的银耳会很白很好看，但是对皮肤和身体都有很大的伤害。买的时候要买稍微......

第一步，猪肉烹调前注意不要用热水清洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，如果水温超过15摄氏度容易被溶解，若用热水浸泡猪排，不仅会散失很多营养，同时也会导致食用时口感欠佳。第二步，买回的猪肉应及时食用，保存的时间也......

果酱面包是一种传统的面包，很多人都吃过，松软可口。如果想自制，也可以学学它的制作方法。那果酱面包怎么做呢？分享它的制作方法给大家：原辅料配方：富强粉2500克、果酱250克、鲜酵母50克、鸡蛋200克、绵白糖250克、油50克、......

拌菠菜虽然做法很简单，但是怎么做才能使这道小菜变得更美味呢？下面就为大家介绍一些使拌菠菜更好吃的制作技巧。1、制作拌菠菜最好使用天然的、不施化肥的菠菜，这样的菠菜凉拌后更加清甜，也更加健康。如果是是大棚里种植......

君之蛋挞皮的制作方法较为复杂，但是其吃起来的口感极佳，那么，君之蛋挞皮有什么制作技巧呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下君之蛋挞皮的制作技巧。1、当天气热的时候，黄油会很容易融化，可以在180克黄油中添加22克高筋面粉，用来......