脆皮蛋糕好吃，其做法也简单，但是要做到外表酥脆，里面柔软，可就要讲究一定的技巧，那么脆皮蛋糕要怎么做才好吃呢？下面我们一起来了解！首先，在食材的选购上，一定要挑选新鲜的鸡蛋，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏，应该在烹调......

制作过程里大家要特别注意：一定要先放豆腐下锅炒，并倒上一些老酒等佐料，等一切完毕了再放咸菜。因为咸菜本身具有酸的味道，如果放咸菜下锅炒再倒入老酒等会使整道菜变得更酸，那口味就没这么鲜美了；炸虾米和香菜都是最后才放......

小小一根丝瓜，真的是好处多多呢！它可作多种菜肴，还能入药，它的营养价值和美容功效更是受到了大家的认可。虽然说丝瓜是日常生活中常见瓜果，但是我们在制作丝瓜的时候，也有一些注意事项，只有掌握了以下的注意事项，才能制作出香......

宝宝是妈妈心爱的小宝贝，健康长大是妈妈期盼的。如果因为吃不好，吃不对而影响健康，妈妈会感到很痛心。所以，妈妈要做营养食谱给宝宝吃。1、肉燥盖浇饭：冬菇温水浸软，冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱切成碎丁，一起用小火焖至汤汁......

xo酱是一种非常美味的酱料，用它来烹饪的美食既营养又好吃，而且它还具有安神、补钙、下奶的功效呢！那么，对于这种美味营养的酱料，我们在平时的饮食中应该如何制作呢？妈网百科在这里就为大家介绍一下xo酱的制作方法和技巧！材料......

自制酸奶采用的是恒温发酵法，需要纯牛奶和发酵剂。自制时，按正确步骤进行，以免发酵失败。那酸奶机怎么自制酸奶呢？以下是正确步骤：第一步，将发酵剂放进冰箱冷冻，保持菌种的活性，接着将酸奶机清洗干净，用开水杀菌消毒，并把容器清......

在做茴香菜饺子的时候可以加入一些小窍门，让你做出来的饺子更加的美味无敌，让你的饺子更出色哦。1、五花肉三成肥七成瘦最佳，切小丁，既有嚼头，又不会因糊住蔬菜而口感过柴！所以，并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好，可以尝试用......

现在社会都倡导母乳喂养，这样妈妈在宝宝出生后也会亲自哺乳，这样可以让宝宝的发育更加健康，在哺乳的时候，也是需要每隔3~4个小时，就给宝宝喂奶，这样经常脱衣服就会不方便，那么怎么制作哺乳衣？1、妈妈可以选择自己原来穿过的纯......

炒饭可以说是一种非常简便的主食制作方法，做法也会相对简单，但是要想做出来的青椒牛肉炒饭足够美味还是需要一些烹饪技巧的。下面我们就来一起学习一下吧。牛肉在腌味道时加一些啤酒，让肉的纤维把酒"吸饱"。比例是一斤......

在制作隆江猪脚的时候，以下这些事项要引起注意，只有注意好这些事项，隆江猪脚才能制作得更加美味可口。1、买来的猪脚或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，否则食用了猪毛是有毒的。2、煮猪脚不适宜大火，不然猪脚......

烤制方法有许多学问，豆腐发酵时间不能过长，用手触摸有粘性感觉即可。烤制时将铁制烤床上抹油，豆腐块放在铁烤床上不停翻动，以免烤糊，而翻动中须加小心，以不损坏豆腐果外表为佳，烤至皮色黄亮即可。制作时应将铁制烤床上抹油，且......

如果妈妈处在哺乳期不知道要吃什么补身体，那么可以选择吃藕。莲藕甜甜的，而且含有丰富的蛋白质和维生素等成分，而且藕肉容易消化，非常适合哺乳期妈妈吃。那么哺乳期的藕应该怎么制作呢？首先可以考虑做一煲玉米山药莲藕加排......

在制作罗勒酱的过程中，有些朋友会反应做不出想象的味道，其他做其他菜也一样，是需要很关注细节的哦！这里就给大家简单介绍几点罗勒酱的制作技巧吧！1、罗勒又叫紫苏、九层塔等，是一种香草，在西餐中使用较广，在市面上不难买到，但......

黑胡椒牛柳意大利面给人的第一感觉就是，里面有滑嫩的牛肉、香浓的黑胡椒、爽滑的意面，那我们在制作过程中也要时刻注意这三者的口感。下面我们将为大家介绍几个小技巧，让牛肉保持嫩滑，让意面保持爽滑。（一）让牛肉保持嫩滑的......

甜肉面包相信很多人都吃过，只是平时比较少吃而已。如果家里人多，也可以用面包机自制，当早餐食用。那怎么用面包机做甜肉面包呢？分享制作流程给大家：原料：特粉、白砂糖、鲜蛋、鲜酵母、水各适量。馅料：肥肉、白砂糖、麻仁、生......

丹麦面包又称为起酥起层面包，口感酥软，层次分明，属于点心类。这种面包多同吉士酱、水果等组合起来烘烤，特点是加入20%-30%的奶油或起酥油，脂肪和热量含量都比较高。那怎么用面包机做丹麦面包呢？下面分享详细的制作流程给大......

想要吃好吃的靠冷面，就要选对食材。那么该如何调选做烤冷面的食材呢？一般而言，靠冷面需要的食材为冷面、鸡蛋。冷面：1、在超市里买冷面，要选择规格比较细的。2、在自家做，要用荞麦面或白面，按2:1的比例，用温水和面。3、要选择......

在宝宝出生之后，虽然家庭的中心会转移到宝宝身上，但是很多家长平时会比较忙，难免会对孩子照顾不周。所以很多宝妈都会使用背带，在做家务、工作的时候，将孩子背在自己的身后。那么，宝宝背带该怎么制作呢？1、制作宝宝背带时，首......

早餐小咸菜除了可以用萝卜之外，还可以选用大白菜等，不过无论腌制那种蔬菜，应该注意一些小技巧，这样才能吃得开胃吃得健康吃得放心。1、家庭资质早餐小咸菜时，因数量较少，所以最好按照菜谱中的比例酌情减少。2、做小咸菜最好......

君之蛋挞皮的制作方法较为复杂，但是其吃起来的口感极佳，那么，君之蛋挞皮有什么制作技巧呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下君之蛋挞皮的制作技巧。1、当天气热的时候，黄油会很容易融化，可以在180克黄油中添加22克高筋面粉，用来......