淡豆豉不仅是一种食材，它更重要的功能是一种药材，与豆豉的区别就在于，普通豆豉是不能入药的，而淡豆豉可以作为一种药材使用。淡豆豉的功效与作用主要表现在：1、发汗解表淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散......

「导读」在TVB著名的《珠光宝气》中很多人对于林保怡在剧中爱吃的豆豉鲮鱼炒蛋都记忆犹新，麻辣的豆豉鲮鱼和嫩黄的鸡蛋炒食，颜色鲜亮，光是看着都让人胃口大开呢。豆豉鲮鱼炒鸡蛋的做法并不难，想要一饱口福的朋友们，可不能......

「导读」很多人都喜欢买各种罐装食品来下饭调节胃口，其中豆豉鲮鱼可以说是最受欢迎之一啦。但是这种罐装食品因为含有防腐剂之类的东西，所以不建议直接吃或者是佐粥类吃，搭配另外的食材炒烧吃，既营养又下饭哦。豆豉鲮鱼烧......

「导读」鲮鱼的滋味非常鲜美，但是因为鱼刺比较多，多样常常被用来制成鱼丸或者是罐头食品。加入鲜香的豆豉，能够让鲮鱼更加鲜香爽口，所以各大超市当中的豆豉鲮鱼罐头可是非常受大家青睐的。豆豉鲮鱼罐头的做法并不复杂，其实......

豆豉鲮鱼是各种罐装中，非常受欢迎的一种。因为豆豉鲮鱼的味道鲜香可口，而且里面的鲮鱼也特别细腻柔滑呢。用豆豉鲮鱼炒蛋又健康又美味，但是很多人都说用豆豉鲮鱼炒菜只要放平时油量的三分之一就可以了。那么豆豉鲮鱼炒蛋......

淡豆豉除的功效与作用有很多，它的食疗价值也有很多，不同的食材与之进行烹饪既富有营养价值也具有食疗价值，下面我们来学习一下淡豆豉的搭配食谱吧！葱豉豆腐鱼头汤食材：豆腐300克、草鱼1000克、香菜15克、淡豆豉30克、葱白3......

淡豆豉与家里做菜吃的豆豉有什么区别呢？一般豆豉有咸淡两种，但只有淡豆豉能治病。家里做菜吃的豆豉味道是咸的，制作工序也没有淡豆豉那么繁杂，而制作淡豆豉需要加入桑叶、青蒿等中药。淡豆豉是一剂良药，不论是风寒还是风热......

慎吃咸豆鼓含盐太多，孕产妇要少吃，会影响乳汁分泌。而淡豆豉适量食用，有增进食欲、补充营养的作用。哺乳期应该吃点能下奶的食物，多喝汤水。......

慎吃豆豉同腐乳、豆酱相似，都是以大豆为原料制作的发酵豆制品，咸豆鼓含盐太多，准妈妈要慎吃，而淡豆豉适量食用，有增进食欲、补充营养的作用。......

说起豆豉，相信很多人都会想到用豆豉制作的菜肴，像豆豉鲮鱼啥的，味道绝对是杠杠的！我们一般是用豆豉来做调味料，但是有些人是直接拿起一把豆豉就吃，这样的做法可行吗？究竟豆豉能直接吃吗？想知道答案的话，就要认着往下阅读了哦。......

豆豉因其独具特色的风味而广受人们的欢迎，成为人们餐桌上经常可以看到的家常食材，对于豆豉的适量的好坏，我们在选购的时候要如何鉴别呢？豆豉按原料分有“黑豆豆豉”和“黄豆豆豉”两种。以黑褐色或黄褐色、鲜美可口、咸淡......

豆豉是一种豆制品，属于一种比较常见的发酵豆制品调味料。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。如今，我们更多使用豆豉来做调味料，它鲜美可口、香气独特，用它来做调味料，味道绝对是杠杠的！那么豆豉在不使用的时......

在超市购买物品的时候，特别是食品类的东西，最重要的就是要看保质期了，不然过期的食物吃了对身体可是有影响的。豆豉鲮鱼罐头买回后，大家一定很担心豆豉鲮鱼罐头打开后能保存多久的问题，一起来看看吧！Q：豆豉鲮鱼罐头打开后能......

豆豉鲮鱼油麦菜是不少人喜欢吃的美食，因为它不仅味道好，其中含有的营养价值也是其他的美食所不能比的。一般来说，越营养的东西，吃的人越多，尤其是在孕期的孕妇们，因为不仅要为自己补充营养，还要为肚子里的宝宝多吃点好东西呀......

怀孕时考虑到肚子里的胎儿而不敢乱吃东西，比如孕妇一直很想要吃水豆豉这个食物，却因为顾忌到肚子里的胎儿而没有吃。好不容易“卸货”了，产妇就想要吃回自己坐月子里没有吃的食物。那么，坐月子可以吃水豆豉吗？在坐月子的时......

「导读」豆豉鲮鱼油麦菜的做法是很简单的，但是在外面吃的豆豉鲮鱼油麦菜，与自己在家里做的豆豉鲮鱼油麦菜的味道总是有点差距，这是为什么呢？除了食材的好坏之外，还是要掌握一些小的烹饪技巧的，譬如说在炒油麦菜的时候不要用......

豆豉蒸鳗鱼的烹饪过程是极其简单的，即便是厨房新手也能把这道菜给做好，前提是得有好的食材！那么豆豉蒸鳗鱼的食材要怎么选购呢？豆豉的选购：市场上销售的豆豉可分为干、湿两种。一般而言，干豆豉多用来炒菜使用，而湿豆豉则作为......

慎吃豆豉与腐乳、豆酱相似，属于发酵食品，含盐量高，在制作过程中还含有少量亚硝酸钠，年幼的宝宝肠胃还比较娇弱，最好少吃或不吃豆豉哦。......

豆豉蒸鲈鱼是一种喷香的鲈鱼吃法，在很多广东的茶楼里面，吃鱼都喜欢加一点豆豉，在蒸的时候，就已经散发出阵阵香味。如果你还不懂如何用豆豉蒸鲈鱼，不妨来学习一下哦。主料：鲈鱼500g辅料：豆鼓30g，盐适量，生抽适量，红椒适量，料酒适......

走油豆豉扣肉的做法非常简单，大家在家里也可以做出酒席里常见的非常美味的走油豆豉扣肉。那么走油豆豉扣肉大家都会做吗？下面为您带来详细的走油豆豉扣肉的做法！1、用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮......