豆豉酱是把黄豆或者黑豆泡透之后，经过发酵而制成的一种调味品，豆豉酱既可以搭配多种菜品烹饪成美味佳肴，而且还可以入药，对缓解一些疾病很有作用，豆豉酱独具特色，流传到的地方很多，越来越深受人们的喜爱。面豉酱则是由小麦、......

豆豉鲮鱼油麦菜的营养价值大家知道的有多少？对于一般人来说，能说出个一二三的还真不多，在平时的饮食中，人们只注重食物的味道好，至于营养价值嘛，只要对身体无害，味道好就OK了！但是，这样想真的好吗？如果不知道食物的营养价值，我们......

「导读」淡豆豉，中药名，为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品，全国各地均产。现代研究，淡豆豉含脂肪、蛋白质和酶类等成分，有微弱的发汗作用，并有健胃、助消化作用。淡豆豉的功效和作用淡豆豉不仅是一种食材，它更重要的功能是......

淡豆豉与家里做菜吃的豆豉有什么区别呢？一般豆豉有咸淡两种，但只有淡豆豉能治病。家里做菜吃的豆豉味道是咸的，制作工序也没有淡豆豉那么繁杂，而制作淡豆豉需要加入桑叶、青蒿等中药。淡豆豉是一剂良药，不论是风寒还是风热......

豆豉是经过发酵后的豆制品，它作为调料绝对是美食的点睛之笔，同时它也能入药，能化痰止咳，那么如果吃不完的豆豉要怎么保存呢？别着急！下面妈网百科为你支招！第一、吃不完的豆豉可以放在冰箱里。用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内......

说起豆豉，相信很多人都会想到用豆豉制作的菜肴，像豆豉鲮鱼啥的，味道绝对是杠杠的！我们一般是用豆豉来做调味料，但是有些人是直接拿起一把豆豉就吃，这样的做法可行吗？究竟豆豉能直接吃吗？想知道答案的话，就要认着往下阅读了哦。......

豆豉鲮鱼大家都吃过吗？没吃过的可要好好的尝一尝了，它的味道那真真是极好的！充满着独特豆豉的豉香，再加上鲮鱼的鲜嫩爽口，让你一吃就停不下来！先不说这么多了，想要学习豆豉鲮鱼的做法的话，就赶紧接着往下看！用料：鲮鱼1条、豆豉(......

豆豉虽然不起眼，但和鲮鱼一起搭配制成豆豉鲮鱼罐头，可是非常入味的哦。揭盖看上一眼，都觉得这样咸香的味道要将口水给引出来了。孕妈妈们这个时候也不能抵挡住诱惑呢，那么豆豉鲮鱼罐头孕妇可以吃吗？Q：豆豉鲮鱼罐头孕妇可以......

「导读」相信不少海南人都异常喜爱一种食物，那就是豆豉鲮鱼。海南是一个靠近大海的城市，盛产海鲜，豆豉鲮鱼是以豆豉、鲮鱼为主料的菜肴。豆豉鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，还有它独特的鲜美口感，......

慎吃因为豆豉是发酵豆制品，一般来说含盐分较多，孕妇吃多了会摄入过多盐分，加重肾脏负担，对宝宝也不利，所以最好少吃哦。......

豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的汉族名菜，被很多人所喜爱，成为人们餐桌上的一道极受欢迎的菜式。很多人都喜爱吃豆豉，而将豆豉与排骨放在一起蒸，更是将肉香融入到了豆豉中，味道无与伦比。如此美味的豆豉蒸排骨的营养价值究竟......

肉一直是吃不够的一种食物，如果只吃一种肉的话，那很容易就会吃腻，如果换着其它的一些做肉的方法来吃它的话会好一些。于是，扣肉就出现了，扣肉别看它肉多，看上去很油很腻，可是口感味道上会诱惑住你的胃口。扣肉的做法有很多，其......

现在一般都提倡母乳喂养，为了让宝宝吃上健康充足的奶水，所以产妇在饮食上就会有很多的禁忌。豆豉是生活中非常常见的一种食材，并且豆豉还是一种中药的药材，很多中医会使用豆豉来入药。那么产妇吃豆豉回奶吗？产妇在哺乳期奶......

慎吃哺乳期产妇吃豆豉不能从中摄取多少营养，而且豆豉本身含盐量高，吃多了不仅对产妇自身不利，对宝宝的身体也会有影响，建议少吃。......

走油豆豉扣肉的做法非常简单，大家在家里也可以做出酒席里常见的非常美味的走油豆豉扣肉。那么走油豆豉扣肉大家都会做吗？下面为您带来详细的走油豆豉扣肉的做法！1、用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮......

慎吃豆豉与腐乳、豆酱相似，属于发酵食品，含盐量高，在制作过程中还含有少量亚硝酸钠，年幼的宝宝肠胃还比较娇弱，最好少吃或不吃豆豉哦。......

豆豉鲮鱼烧茄子的做法简单，喜欢吃豆豉鲮鱼的人可不能错过哦。美食美味还营养，尝过后定能让你回味无穷呢。很多人偏食得非常厉害，喜欢吃一样东西就会集中一段时间都选择它，但是豆豉鲮鱼烧茄子可以经常吃吗？Q：豆豉鲮鱼烧茄子......

淡豆豉除的功效与作用有很多，它的食疗价值也有很多，不同的食材与之进行烹饪既富有营养价值也具有食疗价值，下面我们来学习一下淡豆豉的搭配食谱吧！葱豉豆腐鱼头汤食材：豆腐300克、草鱼1000克、香菜15克、淡豆豉30克、葱白3......

淡豆豉不仅可以作为食材进行烹饪而食，还可以作为一种药材来进行使用。淡豆豉是由豆科植物大豆的成熟种子和青蒿、桑叶经发酵加工而成的制品。具有解表、除烦、宣发郁热等功效，用于感冒、寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠等症的......

孕妈妈们的饮食可是直接关系到肚子里的宝宝，于是孕妈妈们都克制饮食，面对酸辣可口的食物要说NO，面对冰爽甜腻的甜品同样要摇头。可是10月怀胎，孕妈妈们怎能抵挡美食的诱惑？面对美味的豆豉鲮鱼炒蛋，准妈妈们一定会疑惑，孕妇可......