春饼,又叫荷叶饼，我们家吃春饼不但“立春”时吃，平时也吃，只不过有时间做得繁杂一些，没时间做得简单一点儿罢了。春饼是一种烫面薄饼，两小块烫面，中间抹油擀成薄饼(我家改良成单张蒸，不加油了)，蒸熟后可揭成两张的薄饼。薄饼......

有一个道理，我刚当医生的时候，想当然地以为“这是常识，大家应该都了解”，所以不曾刻意跟人强调。然而很快我就发现不是那样的，还真有不少人这么干了——听说什么食物对自己的疾病好，就顿顿吃，天天吃。有句话叫“物无美恶，过则......

可供月子期间食用的食物有很多，鱼、肉、蛋、奶以及各种新鲜蔬菜水果都在其列，而今天我们要推荐的，是产后妈妈尤其需要食用的食物，在安排月子餐食谱的时候，下列这些食物是必不可少的哦！1、鸡。鸡肉中很有丰富的蛋白质、脂肪......

一个星期前和朋友在“净饭咖啡”聚会，刚听到“净饭咖啡”这个名字我很好奇，甚至想到了禅食。原来店名来源于释迦摩尼出家之前的俗号“净饭王子”。通过品尝食物，健康、原味的概念在这里还是得到了很好的诠释。尤其是可爱......

从古至今，女性也好男性也罢都是对身材有着一定的要求的。好的身材会让人过目不忘，并且穿衣服也十分的好看。但是好的身材并非是天生的。即使有着大长腿，在后天没有持之以恒的保持，也会让身体走样，那么身体走样怎么办呢？身材......

宝宝的断奶食品要从谷类食物开始，其中米粥最理想。这里根据断奶的不同阶段分别介绍十倍粥、七倍粥、五倍粥、软饭的制作方法。十倍粥是指煮粥时，大米和水的比例约为1：10，因水是大米分量的10倍而得名。1大勺大米所对应的水......

很多父母都会给孩子选一些比较贵的食材，认为这样营养更丰富对宝宝更好，但其实并不是如此，添加辅食食材是有方法的，那么，辅食食材越贵越好吗？孩子辅食食材怎么选择？下面本站小编来说说。辅食食材越贵越好吗“牛油果营养价值挺......

一道菜品的好坏，除了烹饪技巧以及火候的掌握，最重要的还是食材的选择了。那么怎样挑选黄芽菜烧牛肉的食材呢？黄芽菜的挑选：选购黄芽菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩，整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平......

海参的挑选：一般来说，外观呈黑褐色、黄褐色，腹面平坦、管足密集，体表无伤残、溃烂为质量好的海参，同时能闻到海鲜特有的鲜腥味，没有其他异味。花胶的挑选：花胶的品质鉴别比较简单，除了掌握各种花胶的特点之外，一般张大体厚，色泽......

番茄鳕鱼汤美不美味，很大程度上是由食材的新鲜度所决定的。不新鲜的番茄比不新鲜的鳕鱼好得多，顶多就是软软的，不是吃起来汁液丑丑的就ok了。但是鳕鱼要是不不新鲜，我们就无法通过舌尖和鳕鱼深入交流了，因为它再也不那么新......

猪脾作为一种美味的食材，一般人都可食用；但是湿热痰滞内蕴者慎服；老年人、孕妇、儿童、肥胖、血脂较高者不宜食用。那么对于其它爱好此物的朋友来说，我们在准备做菜之前的食材选购应该如何选购呢？新鲜的猪脾呈淡褐色，有光泽......

猪蹄黄豆海带汤光从名字上看，就可以看到食材得有好几种，作为一枚精明的宝妈，当然想要挑选到好的材料，不过一下子要“配备”那么多材料，是不是让你有点头疼呢？下面就让妈网百科教大家猪蹄黄豆海带汤怎样挑选食材！怎样挑选猪蹄......

腊八节马上就要到了，很多人会在家自制腊八粥，有一些人为了让营养更丰富，会加入很多的食材，那么，腊八粥食材越杂营养越丰富吗？腊八粥的8种食材是指哪八样？下面本站小编就来说说。腊八粥食材越杂营养越丰富吗真相：要看食材质量，......

甲鱼汤属于闽菜，主要食材是甲鱼，主要烹饪工艺是炖。甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，汤品营养丰富，是食补良品。那我们在选购食材时应该注意哪些问题呢?1、看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无......

做美味的椒盐虾，新鲜食材怎么能少得了呢。妈网百科特意给大家扒来几种挑选新鲜虾的方法，一起往下看吧。1、看外形。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易......

各位妈友们要想自己做煮猪头肉，就一定注意猪头肉食材的挑选，以免买到不健康不新鲜的猪头肉。首先，妈友们一定要到正规的肉摊或者肉店中购买猪头肉，而且一定要买有检验检疫图章和“耳标”的猪头；妈友们在挑选猪头时尽量选择......

如何选购优质的蘑菇、鱿鱼也存在一个大学问，没有新鲜的蘑菇、鱿鱼，怎能做出味道鲜美的蘑菇炒鱿鱼呢？日常生活中该怎样识别优质鱿鱼，新鲜的蘑菇呢？接下来将做详细介绍：1、购买新鲜鱿鱼时，判断其是否新鲜的方法;按压一下鱼身上......

水煮虾，其实也能很入味，而且这种方法做出来的虾肉，味道很鲜美，吃了也不担心会伤心，宝妈可以用这种方式做虾给宝宝吃哦。但想要做出美味的水煮虾，就要挑选到新鲜的虾肉，一起看看怎么挑选鲜活的虾吧！挑选体形弯曲的。新鲜的虾头......

在给宝宝制作辅食粥的时候，不是所有的食材都可以作为配料的，容易引起宝宝的过敏的食物，或者是因为对于宝宝来说，太难消化的食物等是不能往宝宝的辅食粥中添加的。1、容易引起宝宝过敏的水果。有些水果例如芒果、菠萝、柑......

越来越多的高档餐厅在城市的财富圈中拔地而起，里面简简单单的一道菜价格就高的离谱。为什么？人家说自己用的是做好的材料，有机蔬菜无公害无污染，你能说什么？其实，我们自己在做柿子椒炒土豆片时也可以挑选好的食材。1、在挑......